海帶是一種碘元素含量豐富的海藻類產(chǎn)品,因其豐富的營養(yǎng)和滑膩的口感為大多數(shù)人所喜愛。常見的烹飪方式有海帶燉湯,涼拌海帶,海帶炒菜等等。那么,海帶用焯水嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、海帶用焯水嗎
2、???鮮海帶吃之前怎么處理
3、人們吃的海帶為什么要打結(jié)
需要焯水。海帶焯水不僅能夠減少海帶當(dāng)中的腥味,而且焯過水之后過涼水能夠讓海帶的口感吃起來更脆爽一些。但是海帶焯水時間不宜太長,沸水下鍋一般30秒左右就可以了。
鮮海帶是新鮮采摘的,因此不需要浸水泡發(fā),只需要吃之前用開水大火煮3~5分鐘,后撈出用干凈的水過濾一遍。這樣處理過的鮮海帶可以一定程度上保證衛(wèi)生安全,同時還能保留口感與營養(yǎng)。
海帶打結(jié)是為了利于烹飪,因海帶表面黏附著褐藻膠和海藻酸,烹飪加熱時容易粘鍋,并且海帶中的碘元素在加熱容易流失,打結(jié)的海帶在烹飪時不僅不易粘鍋,還能更好地保留住海帶的碘元素。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起