許多孩子都有偏食挑食的習(xí)慣，只是自己愛吃的食物，家長想勸孩子多吃些，可是寶寶們就是不聽話，這讓家長比較著急，食物為人體發(fā)育提供營養(yǎng)，挑食偏食會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足，那么夏季寶寶偏食挑食怎么辦？如何應(yīng)對寶寶挑食偏食？

1、怎樣應(yīng)對寶寶挑食偏食

1、挑食偏食科學(xué)對待

如果寶寶有某些挑食、偏食行為，父母可以示范給他看“爸媽是怎樣吃某些食物的”，或改變烹調(diào)方式，以及搭配寶寶愛吃的食材，讓寶寶逐漸接受某些食物，而不宜施加過多的壓力。另外，給寶寶分配食物時，一定要注意送到寶寶面前的食物應(yīng)當(dāng)“寧少勿多”，否則，滿頭大汗的寶寶一上餐桌就要面對滿滿一大碗的食物，這樣的“架勢”自然會讓寶寶感覺：這是一頂“不可能完成的任務(wù)”。

2、食物新鮮管好冰箱

夏季父母更應(yīng)重視冷藏食物的管理，“不把冰箱當(dāng)作保險箱”。平時，不宜長期將食物放在冰箱冷藏室內(nèi)，做到盡量“不吃隔夜飯菜”，如果當(dāng)日燒好的飯菜次日從冰箱中取出，也一定要加溫消毒后再吃。

對于蔬果類生食更應(yīng)注重嚴(yán)格消毒，比如番茄、草莓應(yīng)先用小刷子刷洗干凈后，再用涼開水沖洗，后再用冷卻的鹽幵水浸泡20分鐘后給寶寶吃。切不可將吃了一半或者咬了一口的蔬果放在冰箱冷藏室內(nèi)，然后拿出來再直接給寶寶吃，以防寶寶產(chǎn)生嘔吐或者腹瀉。

總之，給寶寶食用的任何食物都應(yīng)要保證新鮮和安全，對放置時間較長的食物就不造宜給寶寶吃了。另外，還應(yīng)重視教育寶寶從小養(yǎng)成“飯前便后勤洗手”的好習(xí)慣。平時家中寶寶專用的餐具也應(yīng)經(jīng)常消毒。

3、身心愉悅動感地帶

另外，父母還應(yīng)注意夏季寶寶的戶內(nèi)外活動不可或缺。此時不能因為天氣炎熱，就讓寶寶整天“躲”在空調(diào)房內(nèi)，限制其正常的活動。因為適量的運動不但有助寶寶提升良好的情緒，而且還能促進寶寶的消化系統(tǒng)，好胃口也會隨之調(diào)動起來，讓寶寶身心真正地“動”起來！

4、飲食節(jié)制胃腸減壓

在炎炎夏日，父母更應(yīng)注意寶寶的日常飲食應(yīng)當(dāng)有所節(jié)制，不宜給寶寶過于油膩和口味刺激的食物，注意食材多樣性，保持營養(yǎng)均衡，這樣有助保護消化酶含量和功能，確保正常的食欲。尤其父母也應(yīng)以身作則不在寶寶面前食用他們“相當(dāng)貪戀”的冷飲、甜品、飲料等，以免寶寶養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣。因為，這些“人工制造”的含糖或含乳飲品只會令寶寶越吃越渴。

5、廚神爸媽大顯身

夏季為寶寶烹制食物一定要適合他的食欲特點。這時，對于消化能力相對較弱的寶寶，每日的飯菜應(yīng)該敬得較為細(xì)軟、酥爛。同時，還應(yīng)兼顧食物的色彩、香味、口感的調(diào)配，比如蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆湯、草莓鮮奶布丁等，這些美食都會大大提升寶寶的食欲。

對于不喜愛吃蔬菜的寶寶，父母可以將蔬菜切碎做成菜粥、菜飯，以及菜肉餡的包子、水餃、餛飩等。夏日天氣炎熱，更容易造成水分流失，所以每日飲食都應(yīng)干稀合理搭配，有瘦肉、雞蛋、里蝦、蔬果等，以滿足寶寶的營養(yǎng)需求。

2、偏食對寶寶的危害

1、營養(yǎng)失衡

寶寶需要的所有營養(yǎng)就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養(yǎng)蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長發(fā)育。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營養(yǎng)各有側(cè)重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養(yǎng)。但調(diào)查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，他們的營養(yǎng)蹺蹺板當(dāng)然會出現(xiàn)失衡狀況。

2、腸胃功能不良

偏食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養(yǎng)的攝入，甚至?xí)斐晌改c道功能紊亂。

3、體重不達(dá)標(biāo)

偏食寶寶營養(yǎng)攝入不足，生長發(fā)育容易出問題。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，偏食寶寶的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。

4、影響智力發(fā)育

研究發(fā)現(xiàn)，正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。

5、抵抗力差易生病

由于飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養(yǎng)來提高免疫力，因而更容易生病，經(jīng)常會感冒發(fā)燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養(yǎng)缺乏相關(guān)的疾病。

6、出現(xiàn)極端性格

媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營養(yǎng)不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時期營養(yǎng)不良的寶寶與營養(yǎng)良好的寶寶比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。此外，家長經(jīng)常用威脅、責(zé)罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產(chǎn)生逆反心理，長此以往使親子關(guān)系變得緊張。

3、小孩偏食的原因

1）爸媽的縱容

如果孩子在出現(xiàn)一點飲食偏好時，爸媽就有求必應(yīng)，甚至給孩子吃更多他喜歡吃的食物，就會讓孩子的口味要求越來越高，對孩子的飲食要求，總是有求必應(yīng)，從而使孩子的口味越來越高，專挑自己喜歡的好吃的東西吃。

2）零食吃太多

不少爸媽生怕孩子吃不夠，在正餐之間給孩子準(zhǔn)備了很多的零食。要知道，孩子吃太多的零食，會導(dǎo)致胃腸道消化液不停分泌，胃腸缺乏必要的休息，最終可能引起消化功能減弱，食欲下降。

3）邊吃邊玩

邊吃邊玩，甚至邊吃邊看電視，這是不少孩子的通病。玩具和動畫片可能會分散孩子吃飯的注意力，食欲也自然而然降低了。