我們生活中的食物有很多種類(lèi),不同種類(lèi)的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有的食物吃了能治療疾病,有的食物吃了能起到減肥的作用,還有些食物能補(bǔ)充身體所學(xué)的營(yíng)養(yǎng)元素,那你們知道生活中哪些食物吃了能起到降脂的作用呢?下面,給大家具體介紹一下。
1、玉米
玉米含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E,經(jīng)常吃有很好的降低血清膽固醇作用。
2、燕麥
含有極豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、牛奶
含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。
4、洋蔥
其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體,除降血脂外還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,對(duì)動(dòng)脈血管有保護(hù)作用。還含前列腺素A,有舒張血管,降低血壓的功能。
5、大蒜
大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關(guān)。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性,能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
6、菊花
有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花,對(duì)心血管有很好保健作用。
7、雞蛋
過(guò)去認(rèn)為雞蛋含膽固醇量高,多吃易致冠心病?,F(xiàn)已證實(shí)雞蛋含有卵磷脂,能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積,從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個(gè)雞蛋為宜。
總結(jié):高血脂患者在飲食上面有哪些要注意的呢?大家看了上述小編的介紹都有所了解了吧!
1、首先是減少脂肪的攝入量,減少動(dòng)物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝的攝入。
2、控制膽固醇的攝入量。高血脂患者要少吃膽固醇比較高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、魷魚(yú)等。
3、適當(dāng)減少碳水化合物的攝入,如不要過(guò)多吃糖和甜食,因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ァ?
4、淀粉類(lèi)食物,如米、面等也不能多吃,因人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖及甘油三酯,故每餐應(yīng)七、八分飽。
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