春天到了,新嫩的竹筍冒了出來,這時食用竹筍不僅能享受到美味,還能起到很好的養(yǎng)生作用。竹筍是藥食兩用的食材,除了能當(dāng)作蔬菜食用,它還是一種可以治療疾病的食材,那么,竹筍有什么好處?竹筍的營養(yǎng)價值是什么?一起來了解一下吧!
(1)急性病發(fā)熱時的咳嗽:冬筍50克,豬肉末50克,粳米100克,加適量食鹽、蔥末、麻油煮粥食用。
(2)小兒麻疹、水痘病初發(fā)熱口渴、小便不利:鮮竹筍50克,鯽魚一條約250克,煮湯食用,可促使透疹、疾病早愈。
(3)久瀉、久痢、脫肛:鮮竹筍50克,粳米100克,煮粥常食。
(4)產(chǎn)后虛熱、心煩、手足心熱:鮮竹筍100克,最好用鮮竹茹、竹葉心,水煎服,喝湯。
(5)便秘:鮮竹筍100克,炒菜、煮食均可。
此外,用鮮竹筍的根煮水代茶常飲可降低血中膽固醇,起到減肥、治療高血脂癥、高血壓病的作用。
由于竹筍中含有較多的草酸,會影響人體對鈣的吸收,兒童正在長身體階段,不宜多食;有尿路結(jié)石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏,則應(yīng)忌吃。
1、蛋白質(zhì)
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì),每100g中含有2.6g蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)能促進細(xì)胞的新陳代謝,提高免疫力,保障孕婦生命活動的正常運作。
2、膳食纖維
竹筍中含有的膳食纖維,能清潔人體的消化壁,促進消化,有利于致癌物和有毒物質(zhì)排出體外,可以改善便秘癥狀,預(yù)防結(jié)腸癌。
3、碳水化合物
竹筍中含有豐富的碳水化合物,每100g中有3.6g的碳水化合物,它能為人體提供能量,調(diào)節(jié)脂肪代謝,增強腸道功能。
4、多種營養(yǎng)素
竹筍中含有多種人體必須的營養(yǎng)素,比如鈣、鉀、磷等,其中竹筍中維生素的含量非常豐富,尤其是各種維生素和胡蘿卜素的含量很高,是大白菜的2倍。這些營養(yǎng)素可以幫助人體增強免疫力,提高人的抗病能力。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起