我們生活中的食物有很多,不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有的食物吃了會(huì)導(dǎo)致疾病,有的食物吃了卻能補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其實(shí)我們生活中有些家常菜吃了是對(duì)身體有害的,那你們知道哪些家常菜吃了會(huì)致癌嗎?下面,給大家具體介紹一下。
1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻):
雞肉+芝麻同食會(huì)中毒
芝麻能滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血生津,潤(rùn)腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食會(huì)中毒,嚴(yán)重的中毒者會(huì)死亡。用甘草水煎服可治療。
2、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥):
豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會(huì)結(jié)合成白色沉淀物----草酸鈣,同樣造成年人體對(duì)鈣的吸收困難。
豆腐+小蔥人體對(duì)鈣的吸收困難
3、紅棗帶魚(yú)粥(紅棗+魚(yú)+蔥)
紅棗+魚(yú)+蔥會(huì)導(dǎo)致消化不良
紅棗性平,能滋補(bǔ)脾胃,益氣養(yǎng)血,與魚(yú)蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。
4、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):
濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。
茶葉+雞蛋影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用
5、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆):
豬蹄+黃豆降低人體對(duì)這些元素的吸收
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對(duì)這些元素的吸收。
6、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物):
牛肝+含維C的食物導(dǎo)致維生素C失去生理活性
因?yàn)槭吖械木S生素C有很強(qiáng)的還原性,很容易被牛肝中的銅離子氧化,而失去生理活性。
7、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜):
胡蘿卜+白蘿卜使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低
胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會(huì)破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
8、紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳):
白蘿卜+木耳同食可能會(huì)得皮炎
蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會(huì)得皮炎。
9、西紅柿燴平魚(yú)(西紅柿+魚(yú)肉):
西紅柿+魚(yú)肉維生素C會(huì)對(duì)銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用
西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚(yú)肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。
10、黑糯米雞(糯米+雞):
糯米+雞同食會(huì)引起身體不適
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃,所以一些脾胃虧虛,常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。
11、紅豆冬瓜鯽魚(yú)湯(鯽魚(yú)+冬瓜):
鯽魚(yú)+冬瓜同食會(huì)使身體脫水
鯽魚(yú)性溫味甘,和胃補(bǔ)虛,消腫去毒,利水通乳,但若與冬瓜同食會(huì)使身體脫水。
12、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒):
黃瓜+辣椒降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃瓜含維生素C分解酶,會(huì)使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
13、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐):
菠菜+豆腐可生成草酸鎂和草酸鈣不被人體吸收
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收。
1.白菜條炒芹菜
材料:白菜、芹菜、耗油、蔥、鹽、油
做法:白菜洗凈切開(kāi),芹菜切段。下油炒香蔥花,先放入芹菜炒一會(huì)兒再放白菜條,加適量蠔油,加入少許水燒制一分鐘左右,加入鹽即可。
2.千張炒茼蒿
材料:千張、茼蒿、鹽油
做法:千張洗凈切開(kāi),隨后,將切好的千張下入清水鍋中焯開(kāi),撈出。鍋中加入3湯勺油燒熱,下入切好的茼蒿翻炒,再加入焯好的千張翻炒一下,加入鹽炒勻即可。
3.藕片小炒
材料:藕、木耳、胡蘿卜、青椒、鹽、油、料酒、白砂糖少許
做法:藕去皮洗凈切片,浸泡在清水中,黑木耳預(yù)先浸泡洗凈,青椒洗凈切片,胡蘿卜切片。熱油鍋,放入蒜泥爆香,倒入黑木耳翻炒,再放入藕片翻炒。先加入料酒,再加入糖,還可以加適量的水,再加入青椒和胡蘿卜翻炒。加鹽,調(diào)味,炒至青椒斷生,出鍋。
4.五彩山藥
材料:山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、紅甜椒、姜末
做法:胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒.削掉山藥的表皮,改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。山藥粒置于流水下,沖洗掉大部分的黏液。水燒開(kāi),倒入各種配料粒汆燙2分鐘左右,撈起重新置于流水下,沖洗一遍。熱鍋溫油爆香姜末,倒入各種配料粒翻炒2-3分鐘,加鹽、味精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調(diào)味,最后加水淀粉勾上薄芡即可。
對(duì)于能夠減肥的家常菜就為大家介紹這里,你還在身上那多余的贅肉而苦惱嗎?不妨妨試一試這幾菜相信可以讓甩掉身上多余的肉。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起