對寶寶來說，成長過程中，需要補充充足的營養(yǎng)，鋅元素是不可缺少的營養(yǎng)元素，寶寶需要從食物中獲取鋅，補鋅的食物有很多，可以做成一些美味的菜肴，幫助寶寶補鋅，那么寶寶補鋅的食譜有哪些？寶寶吃什么菜可以補鋅？下面為大家介紹。

1、寶寶補鋅食譜

一、金針菇油菜

食材：金針菇、油菜、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

制作方法：

1、將準(zhǔn)備好的金針菇去根后清洗干凈。

2、然后也將油菜去老葉洗凈。

3、而火腿以及生姜等都進行切絲備用。

4、在鍋中放入適量的水之后燒開，然后再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調(diào)料。

5、接著在里面放入油菜，燙至剛熟后撈出備用。

6、鍋內(nèi)放入適量的油進行燒熱，同時放入姜絲等煸出香味。

7、放入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉。

8、最后倒入油菜即可。

二、青菜瘦肉羹

食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。

制作方法：

1、將大米洗凈。

2、瘦牛肉剁泥，青菜切碎。

3、在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒。

4、把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻。

5、然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

三、淡菜瘦肉粥

食材：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。

制作方法：

1、淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出。

2、豬瘦肉洗凈，切末。

3、大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時。

4、將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。

5、鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮。

6、等大米煮爛后，加入鹽調(diào)味即可。

2、寶寶吃什么蔬菜補鋅

寶寶最開始吃蔬菜要先吃黃色的，再吃綠色的，最后吃紅色的。先吃根莖類，再吃葉子類，最后吃果實類的。比如先吃土豆，南瓜，再吃白菜，青菜。

補鋅的蔬菜有這么多：蘿卜，大白菜，蕨菜，香菇，胡蘿卜，茄子，芹菜，土豆，青菜，豌豆苗，油菜，番茄，佛手，芥菜，韭菜，南瓜！適當(dāng)添加一點肉類也是可以的！輔助配合蛋白鋅新稀寶，蛋白鋅，活性高，口感好，補鋅效果更快！

3、補鋅的注意事項

1、寶寶鈣鋅可以同補嗎

不可以。

如果將鈣和鋅混合一起服用，雖然鋅不會干擾鈣的吸收，但鈣能降低鋅的吸收，故兩者同用實際上只發(fā)揮了補鈣的作用，補鋅的功能因受抑制而無法發(fā)揮出來。

2、為什么不能鈣鋅同補

鈣和鋅的吸收原理很相似，同時補充容易使兩者“競爭”，相互爭奪載體蛋白，互相受到制約。同時，鈣在體內(nèi)的含量遠遠多于鋅，也比鋅活潑，同時補充會影響鋅的吸收。所以，鈣鋅同服只能發(fā)揮補鈣的作用，達不到預(yù)期效果。

3、補鋅補鈣正確順序

如果同時給寶寶補充鈣和鋅，那么就要注意補鋅補鈣的正確順序，是“先鋅后鈣”。比如說，白天多食用瘦肉、牡蠣等食物補鋅，晚上多吃豆制品、奶制品補鈣，會更利于鈣的吸收和利用。同時注意補鈣是在飯后服用，而補鋅則一般是在飯前補，家長們可不能亂補。

4、補鈣補鋅的間隔多久

鋅鈣補充間隔時間最好能大于3小時。

一般是白天補鋅、晚上補鈣，也可以早晚服用鈣劑，中午服用鋅制劑，兩者間隔至少3小時。市面上常見的復(fù)合性鐵鋅鈣補充劑并不適宜給孩子使用，要補單獨補。