現(xiàn)在的時間是處在秋冬交際的時候，天氣漸漸的轉(zhuǎn)涼了，這個季節(jié)的蔬菜也開始漸漸的變得少了，雖然我們可以通過現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)手段，將不同季節(jié)的瓜果蔬菜種植出來，平淡是，在這個季節(jié)正上市的蔬菜卻是非南瓜莫屬了，秋南瓜是非常好吃的，在家的時候，最常吃的才就是秋南瓜了，那么，秋天吃南瓜有哪些好處？怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的秋南瓜？

1、 秋天吃南瓜的好處

1. 增強(qiáng)身體抗病力。因為南瓜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素等等，這些都是對身體免疫蛋白有大作用的營養(yǎng)元素，所以，秋天吃南瓜非常好。

2. 南瓜盅含有豐富的β—胡蘿卜素和維生素C，他們對于皮膚都有非常好功效，常吃南瓜能有效的美白抗衰老。

3. 南瓜中的胡蘿卜素對于人的眼睛有非常好的作用，幫助眼睛視網(wǎng)膜部分的功能維護(hù)，明目效果非常的好。

4. 南瓜中甘油豐富的膳食纖維，對于身體的排毒有很好地作用，并且，南瓜對于心血管疾病也是有很好地療效效果，所以常吃南瓜能有效的預(yù)防心臟和心血管相關(guān)的疾病。

5. 南瓜對于消化系統(tǒng)有很好的促進(jìn)作用，并且含有比較低的熱量和較高的營養(yǎng)，所以對于腸胃健康和想要減肥的人來說都是不錯的選擇。

2、 怎樣挑選秋南瓜

1、 看顏色，南瓜根據(jù)品種大致分為兩種顏色的，一種綠色，一種黃色，顏色越正越好，選擇成熟的南瓜，味道會比較足。

2、 外形周正，并且表皮無破損的南瓜比較好，用手掐一下皮，老南瓜皮厚且硬，難以掐動，統(tǒng)稱成熟的也比較足，而嫩南瓜很容易掐破，根據(jù)自己所想要的食材來選擇。