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花生豬腳湯的功效有哪些?花生豬腳湯怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 16:47 豬腳湯黃豆紅棗花生

花生豬腳湯是一道對(duì)女性非常友好的湯品,可以美容養(yǎng)顏,防止衰老,哺乳期間食用可以幫助催乳,避免你家孩子斷口糧。你知道花生豬腳湯的功效有哪些?花生豬腳湯怎么做?今天,就給大家講一講花生豬腳湯有哪些做法和功效作用,接下來讓我們一起來看看吧。

花生豬腳湯的功效有哪些?花生豬腳湯怎么做?(1)

1、花生豬腳湯的功效

有很多產(chǎn)婦由于身體原因或者是緊張的情緒等導(dǎo)致乳汁遲遲不下來,或者是乳汁不足,對(duì)于這種情況,家人給產(chǎn)婦燉花生豬腳湯是再好不過的了?;ㄉi腳湯里面的花生具有滋養(yǎng)身體的功效,營養(yǎng)非常豐富,豬腳可以滋潤(rùn)皮膚、加速新陳代謝,兩者搭配是最好的催乳食物了。

豬腳:豬腳中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機(jī)體衰老,并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用,另外具通乳脈,滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效,特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

花生:花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒脾和胃,潤(rùn)肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。

2、花生豬腳湯

材料:豬腳600公克,花生100公克,蔥段10公克,姜片10公克,八角1個(gè),水1200㏄,鹽1小匙,雞粉1/2小匙,米酒1大匙。

做法:

1.花生洗凈,以冷水浸泡約5小時(shí),撈出瀝干水分后,放入滾水中汆燙約10分鐘,再撈出備用。

2.把豬腳洗凈后放入滾水中汆燙約5分鐘,撈出泡冰水待涼,備用。

3.取一砂鍋,放入作法1的花生與作法2的豬腳,加水煮至滾沸,再放入蔥段、姜片、八角,蓋上鍋蓋以敘煮約1小時(shí)。

4.在作法3的鍋中加入所有調(diào)味料拌勻續(xù)煮約20分鐘,關(guān)火后再燜約10分鐘即可。

花生豬腳湯味道好,產(chǎn)婦喝哺乳期女性可以經(jīng)常喝,一方面,花生豬腳湯可以幫助女性催乳下奶,另一方面,花生豬腳湯可以讓女性的皮膚更加的細(xì)膩、更加的有彈性,還可以起到美容養(yǎng)顏的功效。所以,花生豬蹄湯不但適合月子期間的女性喝,對(duì)于平常的女性,多喝一些花生豬腳湯也是有非常好的保健功效的。

3、蓮藕花生豬腳湯

蓮藕花生煲豬腳,一道補(bǔ)血養(yǎng)顏催乳的靚湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑,一對(duì)絕妙的三角組合,讓人幸福溫暖的美味。

材料

蓮藕:4節(jié)(約500克)

豬腳:1只(約500克)

章魚干:一只(約60克)

姜:3片

紅棗:4粒

花生:一大把(約30克)

水:8碗

做法

1.豬腳斬件(最好請(qǐng)豬老板代勞,不然豬骨太硬,自己家里的刀不夠大不夠快),去掉殘毛,洗凈,汆水10分鐘,撈起過冷河(用冷水沖泡一下);

2.章魚洗凈,用水稍加浸泡,切成條;花生洗凈泡在水里;紅棗洗凈拍扁去核;

3.蓮藕洗凈,稍拍扁,切塊;

4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。

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