胃病是一種非常常見(jiàn)的病癥，生活中有很多人都患上了胃病，胃病會(huì)讓人們的身體感到非常的不舒服，飲食也會(huì)發(fā)生很大的改變，那你們知道生活中有哪些菜系吃了能起到預(yù)防胃病的作用呢？估計(jì)很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下。

1、預(yù)防胃病的菜

一、卷心菜

這里說(shuō)到的能夠保護(hù)胃部的蔬菜就是卷心菜了，卷心菜很常見(jiàn)，吃卷心菜能夠很好的保健身體。

就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，在卷心菜中有大量的維生素C、維生素B、葉酸、纖維素、礦物質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等，這些物質(zhì)能夠很好的補(bǔ)充身體所需。

就其保健功效來(lái)說(shuō)，卷心菜性平、味甘。歸脾、胃經(jīng)，吃卷心菜能夠補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、祛結(jié)氣、清熱止痛。對(duì)于失眠不佳、多夢(mèng)易醒有很好的緩解。

2、吃卷心菜的好處

既然卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么豐富，吃卷心菜能夠很好的保健身體，那么在生活中吃卷心菜的好處有哪些呢？

1、保護(hù)胃部

在一些人看來(lái)，卷心菜也被稱作是“天然胃菜”，吃卷心菜對(duì)于胃部有很好的保護(hù)作用。這是因?yàn)樵诰硇牟酥杏芯S生素U，這種物質(zhì)容易溶于水，對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍引起的病變有很好的修復(fù)。

同時(shí)，吃卷心菜能夠預(yù)防胃潰瘍，對(duì)于修復(fù)胃粘膜、保持胃部細(xì)胞正常功能有很好的幫助，極大的降低了患上胃病幾率。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，吃卷心菜治療胃病要比吃胃藥治療胃病要安全有效，在這個(gè)時(shí)候不妨選取一顆卷心菜，將其清洗干凈，切成塊狀，放在榨汁機(jī)中打碎，把這樣的汁水取出來(lái)，在空腹的狀態(tài)下進(jìn)行飲用，這樣有利于卷心菜營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。

喝這樣的卷心菜汁對(duì)于保護(hù)胃部、緩解消化道疾病有很好的幫助。并且，在制作卷心菜汁的時(shí)候，最好不要把這樣的汁水進(jìn)行加熱，以免維生素U在加熱的時(shí)候發(fā)生分解，會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收。

2、延緩衰老

衰老是人們擔(dān)心的事情，很多人都渴望青春永駐，害怕衰老，為此，會(huì)進(jìn)行各種各樣的皮膚保健，甚至?xí)磕ê芏嗷瘖y品。

其實(shí)，衰老是符合自然規(guī)律的事情，正常的衰老也是身體調(diào)節(jié)過(guò)程中不可少的事情，在這個(gè)時(shí)候吃卷心菜對(duì)于延緩衰老是有幫助的。

這是因?yàn)樵诰硇牟酥杏写罅康木S生素C、維生素E、胡蘿卜素，這些物質(zhì)含量比番茄還要多，能夠有效的幫助身體抗氧化，對(duì)于清除自由基有幫助，皮膚中自由基減少，能夠有效的延緩衰老。

3、補(bǔ)血

生活中貧血、血虛的人越來(lái)越多，如何補(bǔ)血成了大家關(guān)心的事情，女性貧血嚴(yán)重會(huì)造成皮膚變得很差，而兒童要是處于貧血的狀態(tài)，甚至?xí)斐缮L(zhǎng)出現(xiàn)畸形，這些對(duì)于健康都有非常大的傷害。

而在這個(gè)時(shí)候吃卷心菜能夠有效的補(bǔ)血，這是因?yàn)樵诰硇牟酥杏胸S富的鐵離子，幫助身體補(bǔ)血；另外則是在卷心菜中有大量的葉酸，這種物質(zhì)對(duì)于細(xì)胞貧血、胎兒畸形有很好的預(yù)防。因而，在生活中懷孕的女性，處于生長(zhǎng)期的兒童、青少年不妨多吃卷心菜。

4、預(yù)防大腸癌

大腸癌是當(dāng)前人們需要預(yù)防的疾病，因?yàn)椴缓侠盹嬍?，吃了不該吃的食物，很多人的腸胃并不好，過(guò)多的雜質(zhì)在腸胃中進(jìn)行堆積會(huì)造成毒素，這樣容易引發(fā)大腸癌。

其實(shí)吃卷心菜對(duì)于預(yù)防大腸癌也是有幫助的，這是因?yàn)樵诰硇牟酥杏写罅康纳攀忱w維，對(duì)于腸胃蠕動(dòng)很有幫助，有效的分解腸胃中的雜質(zhì)，從而保健身體；同時(shí)，在吃卷心菜的時(shí)候，能夠吸收其中的吲哚類化合物，這種物質(zhì)也是能夠分解腸道中的雜質(zhì)，避免人們患上大腸癌。

5、預(yù)防癌癥

癌癥讓人們防不勝防，患上癌癥的人越來(lái)越多，預(yù)防癌癥成了非常重要的事情。吃卷心菜也能夠預(yù)防癌癥，在卷心菜中有異硫氰酸丙酯衍生體，這種物質(zhì)能夠殺死身體中的白細(xì)胞，對(duì)于清除血液中的垃圾很有幫助。

同時(shí)，在卷心菜中有大量的蘿卜硫素，這種物質(zhì)能夠刺激身體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，形成了一層對(duì)抗外來(lái)致癌物質(zhì)的保護(hù)膜，蘿卜硫素也是當(dāng)前在蔬菜中發(fā)現(xiàn)最強(qiáng)的抗癌成分。

總結(jié)：日常生活中簡(jiǎn)單的一種菜，就能滿足大家的需求，保護(hù)胃部的不適，從飲食中做起，以此來(lái)保健養(yǎng)生。