冬天是非常寒冷的一個(gè)季節(jié),而且有很多的朋友們非常喜歡在冬季吃火鍋,因此吃火鍋可以御寒,不過小編要提醒大家在吃火鍋的時(shí)候,一定要注意些事項(xiàng),這樣才能吃得更加健康,同時(shí)小編給大家介紹了一些適合吃火鍋的食物。那么冬季吃火鍋要注意哪些?冬季吃火鍋吃哪些食物好?
[biaoti一、吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
1、少吃高嘌呤食品
調(diào)查發(fā)現(xiàn),除了體質(zhì)和疲勞等因素外,痛風(fēng)容易隨著吃火鍋次數(shù)增多而發(fā)病,這與吃海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、蘑菇等含有大量嘌呤類物質(zhì)的食物有關(guān)。有人誤以為“不吃肉只喝湯”會(huì)好一些。實(shí)際上,嘌呤能夠充分溶解到湯中,這也是痛風(fēng)容易在各種鍋、煲類菜肴熱賣的季節(jié)高發(fā)的一個(gè)原因。
2、少吃半熟食
許多食客為了嘗鮮,喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃,這種吃法不可取。目前國(guó)內(nèi)畜禽、蔬菜類的生產(chǎn)還多是散戶飼養(yǎng)、種植,食品安全度還不很高,以致在端上餐桌的生鮮食品中,往往有病原微生物和寄生蟲卵殘留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人體的可能性很大。建議人們寧可犧牲一些口感,也應(yīng)把食物涮熟透再吃。
3、少喝老湯
吃火鍋時(shí)喝湯要趁早,否則涮得時(shí)間越久,湯中所含的有害殘留物,如亞硝酸鹽的含量就越高。
4、病人少涮一些火鍋用料
如蝦餃、肉丸等含大量油脂,糖尿病、高血壓、高血脂病人要少吃;火鍋湯中含鈉鹽較多,腎臟病、高血壓患者要少吃;調(diào)味料(如沙茶醬、辣椒醬等)有一定的刺激性,有胃腸疾病的人應(yīng)少用。
5、少食內(nèi)臟
火鍋?zhàn)郎?,畜禽?nèi)臟類食品比較常見,這種飲食習(xí)慣不利于人們的健康。隨著農(nóng)藥、化肥、添加劑等在食品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用,動(dòng)物的內(nèi)臟作為代謝器官,往往成為這類有害物質(zhì)的“過濾器”和“貯存器”,尤其是肝臟、肺臟,所含的病原微生物和藥物殘留量最高。
6、少吃燙食
據(jù)統(tǒng)計(jì),每年入冬后,口腔病患者會(huì)比其他季節(jié)增加15%以上,這與口腔黏膜被熱食燙傷有關(guān)?;疱仢鉁臏囟韧ǔ?蛇_(dá)120℃,如果取出即吃,就容易燙傷口腔、食道及胃黏膜。一些本來就有口瘡的人,吃火鍋后,復(fù)發(fā)的機(jī)會(huì)能高出數(shù)倍。患有口腔黏膜白斑或扁平苔蘚的人,吃火鍋更容易使病情加重。因此,人們吃火鍋千萬不可心急,最好是把涮出的食物先放在碗里涼一涼再吃。
1、蔬菜類
在吃火鍋時(shí),要多涮菠菜、油菜等葉類蔬菜,還有土豆、藕等根莖類蔬菜,以及南瓜、冬瓜等蔬菜,這樣搭配是比較豐富的。
2、水果類
在水果方面,小編不建議一邊吃火鍋一邊吃水果,最好在酒足飯飽之后停一會(huì)再吃水果。比較適合的是梨、香蕉等涼性水果。
3、豆制品類
除了蔬菜水果,豆制品類也要攝入一些,這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更加全面。比如豆腐、凍豆腐、豆芽、豆皮等都不錯(cuò)的。
4、菌類
食用菌類。為了增加更多營(yíng)養(yǎng)成分,小編建議同時(shí)準(zhǔn)備一些食用菌類,比如香菇、金針菇、蘑菇、木耳等。像金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、?;撬?、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細(xì)胞溶解毒素、冬菇細(xì)胞毒素等。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起