洋蔥是很常見的蔬菜食物，經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐腼兗庸ぶ笪兜朗置匀?，但是吃洋蔥也是需要僵局方法的，正確的吃洋蔥可以為健康帶來更多的好處，那么洋蔥怎樣吃營養(yǎng)價值高？吃涼拌洋蔥有什么好處？下面就來詳細(xì)了解如何吃洋蔥更養(yǎng)生吧。

1、洋蔥的營養(yǎng)吃法

對于洋蔥怎么吃，相信很多人給出的答案應(yīng)該會是爆炒，又或者是煮湯，但是小編今天想要跟你說的就是，大家可以直接把洋蔥拿來涼拌著吃。如果你受不了洋蔥的辛辣味，可以把它先切好，然后準(zhǔn)備一些清水，把里面加入適量的鹽攪拌均勻，然后再把切好的洋蔥放在里面浸泡就可以，大約等半個小時之后，再把它拿出來放入調(diào)味料攪拌均勻即可，那么不僅沒有辛辣的味道，而且還易入口。

用涼拌的方式吃洋蔥，可以保存洋蔥當(dāng)中大部分的營養(yǎng)元素，那么在這樣的情況之下再去吃它，對于身體的保養(yǎng)可謂是好處多多，因此，大家在平時的時候不妨試一試這樣的吃法。

2、吃涼拌洋蔥的好處

1.美容養(yǎng)顏

既然吃涼拌洋蔥對于我們的身體健康有好處，那么具體表現(xiàn)在什么方面呢?首先就是有美容養(yǎng)顏的功效。為什么要這么說呢?這是因為在洋蔥當(dāng)中含有一種物質(zhì)叫做斛皮黃酮，它是一種具有極強(qiáng)抗氧化作用的物質(zhì)。

經(jīng)常食用它，可以有效的抑制身體當(dāng)中自由基的形成，從而讓人衰老的速度減緩。而且它還能夠抵抗陽光中紫外線對肌膚造成的傷害，有利于肌膚的保養(yǎng)。

在它當(dāng)中所含有的谷胱甘肽，同樣也具有抗氧化的作用，但是在它抗氧化的過程當(dāng)中，可以抑制身體當(dāng)中黑色素的形成，從而能夠讓人的肌膚保持白暫細(xì)膩，而且對于那些想要減肥塑身的人群來說，在平時的生活中經(jīng)常吃它可以有效的幫助身體進(jìn)行代謝，只要長期堅持食用，那么一定可以還給你一個苗條的身材。

對于美容養(yǎng)顏來說，有一件事情是一定要做的，那就是給身體進(jìn)行排毒，為什么要這么說呢?這主要就是因為身體當(dāng)中如果有毒素堆積，并且長時間不排出體外，那么就會造成膚色暗沉，并且長斑。

2.抗癌

對于洋蔥而言，小編接下里要給你們介紹的就是它所具有的抗癌功效。癌癥是一種大家都不愿意面對的話題，因此在平時的生活當(dāng)中就應(yīng)該注意這方面的保養(yǎng)，這樣才能夠很好的起到預(yù)防癌癥的作用。

而吃洋蔥恰恰就可以有這樣的功效。這是因為經(jīng)過研究證明，在洋蔥中所含有的櫟皮黃素是一種純天然的抗癌物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)身體當(dāng)中的免疫功能，從而起到抑制癌細(xì)胞生長的作用。

還有就是在洋蔥當(dāng)中所含有的前列腺素A，是一種可以有效擴(kuò)張血管，降低血糖粘度的物質(zhì)，所以經(jīng)常吃洋蔥對于那些患有高血壓，高血脂的人群來說，具有顯著的治療作用，因此大家在平時的生活中不妨經(jīng)常吃點洋蔥來維護(hù)自己的身體健康。

3、洋蔥的保存方法

1、洋蔥應(yīng)存放在一個開放的容器內(nèi)，且應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境；最好的保存方法是吊在干燥、通風(fēng)，且陽光不會直射的地方。如用網(wǎng)兜或廢舊的尼龍襪洗凈晾干，把洋蔥裝入其中，用繩扎緊口，吊于陰暗通風(fēng)處，可防潮、防腐。

2、洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開后儲存。