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怎么延長開瓶的紅酒保存期？怎么保存喝過的紅酒？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 14:48 紅酒蘋果醋酸 大中小

我們生活中的飲品有很多，不同的飲品有不同的營養(yǎng)價(jià)值，相信大家應(yīng)該都喝過紅酒，生活中有很多人喝紅酒的時(shí)候，并沒有都喝完，那你們知道開了瓶的紅酒怎么延長保存期呢？估計(jì)很多人都非常的想要知道，下面，給大家具體介紹一下。

怎么延長開瓶的紅酒保存期？怎么保存喝過的紅酒？(1)

1、延長開瓶的紅酒保存期

1.紅酒開瓶后及時(shí)塞回軟木塞，防止過多空氣進(jìn)入瓶中，保持紅酒品質(zhì)；

2.利用真空泵將瓶中空氣抽出。也可以把沒喝完的紅酒裝到小瓶中，保證沒有多余空間殘留空氣，這是比較的經(jīng)濟(jì)的做法。

3.紅酒的保存最好傾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸潤木塞，使瓶口更緊，有利于保持紅酒品質(zhì)；

4.紅酒盡量避免陽光直射多用棕色瓶裝，保存在陰涼干燥的地方。

2、怎么鑒別未喝完紅酒

1.色澤

紅酒不澄清，酒色黯淡無光或者紅酒表面出現(xiàn)飄雪花的都是變質(zhì)紅酒，最好不好；

2.風(fēng)味

紅酒出現(xiàn)異味，如爛蘋果或刺鼻醋酸味后最好不要喝；

3.口感

紅酒口味較之前變酸或變苦都是變質(zhì)的表現(xiàn)。

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