上一輩的老人，由于走過曾經(jīng)各種生活物品匱乏的年代，養(yǎng)成了節(jié)儉的習(xí)慣，甚至這種習(xí)慣一直延續(xù)，讓人佩服。近日網(wǎng)上瘋傳一段視頻，一位阿婆在出行的過程中，自帶了一份面條當(dāng)午餐，但中途與他人相撞，面條灑落在地，不過舍不得浪費(fèi)的她，挑起一些相對干凈的面條趕緊吃了起來。

1、撿干凈面條繼續(xù)吃

心酸！老太被撞面條撒一地，舍不得浪費(fèi)撿“干凈”面條繼續(xù)吃。

11月11日，廣東佛山，一位阿婆用三輪車?yán)吖ベu，自帶面條午餐。騎行時(shí)被一位騎三輪的男子撞倒。面條灑落地上，阿婆肚子餓，又舍不得浪費(fèi)這些面條，坐地上用勺子吃掉了還在袋中部分“干凈”的面條。

2、吃面條有什么好處

第一、面條中含有銅元素，雖然說銅元素在朋友們的身體中的需求量不是非常的大的，但銅元素是作為朋友們的身體微量元素也是不可以缺少的，而面條中正好就含有銅元素，銅元素對于朋友們頭發(fā)的發(fā)質(zhì)的發(fā)展起到了很好的作用，所以朋友們適量的吃一些面條還可以起到養(yǎng)發(fā)的作用！

第二、面條對于幫助朋友們養(yǎng)胃是起到了很好的功效的，因此對于胃部消化不良的朋友們在食用主食的時(shí)候可以將面條穿插到其中來食用，由于面條比較好吸收，而且湯面還能幫助朋友們暖暖胃，胃部不好的朋友們可以多食用面條來養(yǎng)胃！

第三、面條中的蛋白質(zhì)的含量是非常豐富的，因此豐富的蛋白質(zhì)可以滿足朋友們身體活動的需求，從而保證了朋友們身體的一個(gè)基本需求，但是朋友們在煮面條的時(shí)候一定要注意煮熟透，這樣可以預(yù)防很多腸道疾病的發(fā)生，從而對于朋友們的養(yǎng)生健康將會更加的有利！

第四，面條含熱量低，面條在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克。

第五，面條有抑制食欲的特點(diǎn)，因?yàn)槊鏃l在胃中的消化比較慢，使人長時(shí)間有飽脹感，不易饑餓。

第六，面條能夠分解脂肪，因?yàn)槊鏃l不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進(jìn)而保持血糖的長期穩(wěn)定。

3、面條怎么煮更好吃

1.煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就放掛面，攪動幾下后蓋上鍋蓋，水開時(shí)放點(diǎn)涼水進(jìn)鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不黏湯，比較好吃。

2.在下鍋前先把面條掰碎，煮熟后蓋著鍋蓋燜5分鐘，這樣的面條比較滑，而且湯汁比較稠。

3.煮掛面和干切面的時(shí)候，鍋中煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后也宜用中火煮，因?yàn)楦汕忻婧蛼烀姹旧砗芨?，用太大的火煮，水溫很高，使面條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時(shí)，隨開隨點(diǎn)些涼水，使面條均勻受熱。

4.煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的面條不糊爛!

5.煮面條時(shí)若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會黏連，且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。

6.煮切面在下面條時(shí)適量加點(diǎn)醋進(jìn)去，!這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白。

7.煮濕切面和自己搟的面條時(shí)則需水大開時(shí)下面，然后用筷子向上挑幾下，以防面條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點(diǎn)一次水，點(diǎn)兩次水，就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，面條表面不易形成黏膜，面條就會溶化在水里。

8.煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就放掛面，攪動幾下后蓋上鍋蓋，水開時(shí)放點(diǎn)涼水進(jìn)鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，好吃。

9.下面的時(shí)候水一定要滾燙的，而且不要煮太久，大概煮了2分鐘的時(shí)候把面撈起來，立刻放進(jìn)冷水中浸泡片刻，就是所謂的"過冷河",然后再把過完"冷河"的面放進(jìn)熱水中泡一下就行了，這樣煮出來的面條爽口嫩滑。

10.如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據(jù)面條的特點(diǎn)來掌握火候及下鍋的時(shí)間。

11.煮面條最好的時(shí)間是在水被燒開前兩三分鐘，把面放進(jìn)鍋里煮。具體的竅門是看到水面剛剛飄起水汽的時(shí)候，把面下鍋就可以了。這樣煮出來的面勁道，而且時(shí)間非常好掌握，一般將鍋煮開兩次，面也就熟了。

12.如果面條結(jié)成團(tuán)，噴一點(diǎn)米酒，面條就會散開。