夏季養(yǎng)生除了生活中需要做好調(diào)理工作之外,在飲食方面也有許多要注意的地方,那么夏季飲食養(yǎng)生的方法有哪些?夏季如何通過飲食養(yǎng)生?夏季適合的飲食方式有很多,下面就來詳細(xì)了解夏季如何飲食對健康最有利,以及需要注意的事項吧。
一、最佳調(diào)味品——食醋
酷夏炎熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進(jìn)食欲。
醋還有很強的抑制細(xì)菌能力,短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。
夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。
二、最佳湯肴——番茄湯
夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,又能補足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻后再喝)。
所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效,最適合于男子。
三、最佳肉食——鴨肉
鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。
鴨與火腿、海參共燉,燉出的鴨汁善補五臟之陰;
鴨肉同糯米煮粥,有養(yǎng)胃、補血、生津之功,對病后體虛大有裨益;
鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;
鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。
四、最佳飲料——熱茶
茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。
據(jù)英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
五、最佳營養(yǎng)素——維生素E
維生素可讓你平安度夏,“最佳”桂冠非維生素E莫屬。
富含維生素E的食物有:蛋類、壓榨植物油、獼猴桃、菠菜、卷心菜、甘薯、山藥、杏仁、榛子和胡桃。
含量最為豐富的是小麥胚芽、黑芝麻等食物,最初多數(shù)自然維生素E從麥芽油提取,通常從菜油、大豆油中獲得。
六、最佳除濕蔬菜——苦味菜
夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。
苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。
七、最佳運動——游泳
游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內(nèi)的臟腑,如心、腦、肺、肝等,特別對血管有益,被譽為“血管體操”。
另外,由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地,故游泳還能削減過多的體重,收到健美之效。
八、最佳取涼“設(shè)施”——扇子
從健身角度看,取涼“設(shè)施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了,但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設(shè)備所無法比擬的。
搖扇可以鍛煉肢體:用左手搖扇,還可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的意外之效。
1、夏季飲食宜清淡
夏季肉吃得少了,但蛋和牛奶每天都得吃一份,況且酸奶、燉雞蛋的口感都很清淡,是適合夏季吃的清爽食品。另外,要多喝水,但是不宜用飲料代替水,因為汽水、果汁、可樂等飲料中含有較多的糖分及電解質(zhì),這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲。
2、夏季飲食宜養(yǎng)胃
夏季人體新陳代謝較快,脾胃功能相對低下,為了減輕脾胃的負(fù)擔(dān),保證脾胃健康,我們應(yīng)該多吃養(yǎng)胃食物,如一些質(zhì)地軟、口味清淡的食材,具體有:面食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。
3、夏季飲食宜生津止渴
夏季天氣炎熱,人體內(nèi)火旺盛,新陳代謝較快,容易造成食欲低下,口干舌燥等癥狀,夏季飲食需要以生津止渴為原則,加大人體的食欲感,補充足夠的營養(yǎng),滿足身體對養(yǎng)分的需求。例如:山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。
4、夏季飲食應(yīng)禁辛辣
夏季本來就是個炎熱的季節(jié),人體容易上火,吃辛辣食物只會加重體內(nèi)火氣和毒素,為了自身的健康,我們要盡量少吃或者不吃辛辣的食物。
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