香菜和雞蛋都是生活中較為常見的食物，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常不錯(cuò)，但是吃雞蛋和香菜都有許多要注意的地方，那么香菜能和雞蛋一起吃嗎？香菜和雞蛋一起吃有什么好處？香菜和雞蛋是可以一起吃的，下面就來詳細(xì)了解香菜和雞蛋一起吃的好處吧。

1、香菜雞蛋能一起吃嗎

能一起吃。香菜和雞蛋不存在食物相克或物質(zhì)間的反應(yīng)，因此兩者可以一起食用。香菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還擁有特殊的香氣，與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的雞蛋一起食用，不僅增添菜肴的風(fēng)味，食物的營(yíng)養(yǎng)功效也大大提高。

2、香菜雞蛋同食的好處

1.增進(jìn)食欲

雞蛋和香菜都有特殊香氣，兩者混合風(fēng)味更好，能促進(jìn)食欲，特別適合小孩食用;

2.安神補(bǔ)腦

雞蛋中蛋白質(zhì)、氨基酸等豐富、香菜中膳食纖維及醇類含量高，兩者互補(bǔ)能提高功效，有安神補(bǔ)腦、舒緩情緒的作用，小孩食用后能促進(jìn)大腦發(fā)育和改善記憶力等作用;

3.增強(qiáng)免疫力

香菜中維生素C含量很高，雞蛋中油脂蛋白豐富，雞蛋香菜一起食用能補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)身體代謝，提高身體免疫力，對(duì)防治一般的呼吸道感染病有一定輔助作用。

3、吃香菜雞蛋禁忌人群

香菜溫?zé)?、發(fā)物，因此身體有外傷、潰瘍、病后初愈的人群及產(chǎn)后婦女都不能吃香菜;有狐臭和口臭的患者也最好不吃香菜;麻疹已透者的小孩也不能吃香菜，否則會(huì)加重病情;經(jīng)常性自汗、乏力、倦怠的人群也要少吃香菜。

4、香菜的搭配吃法

香菜+牛肉：香菜牛肉不僅改善食物的風(fēng)味，還有健脾胃、除水腫、通便利尿和排除脹氣等功效;

香菜+鱔魚：兩者食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高，兩者搭配促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收。

香菜+腐竹：色香味美，能改善食欲、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于食物消化及吸收

香菜+狗肉：改善身體虛弱，補(bǔ)益脾胃，特別適合身體虛弱的病人食用。

5、香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發(fā)油。

2、香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

3、香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量。

4、香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，水分含量很高，可達(dá)90%；香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。