一般的媽媽都會(huì)在嬰兒半歲左右添加輔食，輔食對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是很重要的，因?yàn)閷殞毺砑虞o食后攝取到的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富，這時(shí)候也真是發(fā)育比較快的階段，很多媽媽會(huì)給寶寶吃雞蛋，但是蛋黃比較難消化，那嬰兒輔食蛋黃怎么吃？嬰兒輔食蛋黃的吃法是怎樣？

1、嬰兒添加蛋黃的時(shí)間

建議6個(gè)月之后開始添加。

4~6個(gè)月的嬰兒就可以慢慢添加輔食了，剛開始宜以添加米粉、蔬菜泥、水果泥等易消化的食物為主，等嬰兒滿了六個(gè)月之后再添加蛋黃為佳。因?yàn)榱鶄€(gè)月之前很多嬰兒的消化器官發(fā)育和腸胃功能還不完善，在此之前吃蛋黃容易增加寶寶消化功能的負(fù)擔(dān)，造成消化不良。而且過(guò)早單獨(dú)添加輔食蛋黃也可能會(huì)使嬰兒發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，所以不要把蛋黃作為嬰兒的第一個(gè)輔食。

2、蛋黃應(yīng)該怎么添加

蛋黃中含有豐富的鈣、鐵、鋅，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。嬰兒滿六個(gè)月之后可以添加1/4個(gè)蛋黃，等3~5天左右，沒(méi)有什么不適，大便正常，就可以增加到半個(gè)蛋黃的量，以后再循序漸進(jìn)增加到整個(gè)蛋黃的量。

3、嬰兒輔食蛋黃的吃法

(1)蛋黃泥

將煮熟的蛋黃取1/4個(gè)，用勺子碾碎，往里添加一定量的水或者是奶，把蛋黃調(diào)成比奶水稍微粘稠一點(diǎn)就可以了。適合6個(gè)月寶寶。

(2)蛋黃粥

把煮熟的蛋黃用勺子壓碎，撒在一將煮好的白米粥上，再用勺子攪拌均勻即可，也可把碾碎的蛋黃與煮好的白米粥一起煮一會(huì)再食用。適合6個(gè)月以上寶寶。

(3)蛋黃羹

把雞蛋殼敲開一點(diǎn)，先將其中的蛋白部分過(guò)濾掉，再將蛋黃倒入碗里加少許涼開水?dāng)嚢杈鶆?，把碗放在鍋里蒸幾分鐘就可以了。適合7-8個(gè)月以上寶寶。

4、添加蛋黃的注意事項(xiàng)

嬰兒添加蛋黃之后如果出現(xiàn)了一些如濕疹、過(guò)敏等不良現(xiàn)象，應(yīng)立即停止添加蛋黃，等1~2周后情況好了之后再嘗試添加。

1.添加蛋黃不應(yīng)調(diào)的太稠或太稀，太稠容易使進(jìn)食的寶寶噎著，太稀寶寶不容易進(jìn)食。應(yīng)該調(diào)成半流狀態(tài)，用小勺加以喂食。

2.蛋黃切忌與米粉一同調(diào)著食用。因?yàn)槊追劾锖菜?，?huì)對(duì)嬰兒吸收鐵元素造成影響。

3.蛋黃最好不要放在奶瓶里給嬰兒食用，應(yīng)該喂食以鍛煉嬰兒的咀嚼能力。

5、嬰兒輔食的推薦

(1)蘋果泥

將蘋果洗干凈切成小塊狀放入碗中，然后端進(jìn)鍋里蒸幾分鐘，等到蘋果軟爛之后，用小勺把蘋果碾成泥狀，再加入少許的水或者調(diào)好的奶粉攪拌均勻即可。

(2)胡蘿卜泥

把胡蘿卜洗干凈削皮之后切成小塊的放入碗中，然后把碗放入鍋里蒸15~20分鐘左右，等到胡蘿卜能輕松的用筷子戳爛，就將胡蘿卜取出來(lái)碾成泥，再把碾好的胡蘿卜擠壓過(guò)濾就即可。

(3)米湯

煮稀飯的時(shí)候多放點(diǎn)水，把煮熟的稀飯上層的米湯倒出來(lái)即可。

(4)湯面

把面條切稱小段小段的，放入煮沸的水中煮，等到煮軟煮熟之后撈起來(lái)備用，再取一定量冷水與煮熟的面一起再倒入鍋里碾爛，煮沸即可。

6、嬰兒輔食注意事項(xiàng)

添加的順序

醫(yī)生們認(rèn)為最先添加的固體食物應(yīng)該是大米和麥片這類谷物，最好晚一些添加豆類食物，因?yàn)閷殞毢苋菀讓?duì)豆類食物過(guò)敏，幾周之后可以加入水果、蔬菜、肉和雞蛋黃。

最好在加入一種食物之后觀察幾天，確信沒(méi)有過(guò)敏。如果過(guò)敏通常會(huì)很快出現(xiàn)腹瀉、嘔吐甚至在臉上和身上出現(xiàn)皮疹，過(guò)敏通常會(huì)持續(xù)五到七天。

喂水果的過(guò)程

從過(guò)濾后的鮮果汁開始，到不過(guò)濾純果汁，再到用勺刮的水果泥，到切的水果塊，到整個(gè)水果讓寶寶自己拿著吃。

喂菜的過(guò)程

從過(guò)濾后的菜汁開始，到菜泥做成的菜湯，然后到菜泥，再到碎菜。菜煮湯，菜泥燉，碎菜炒。

喂谷類的過(guò)程

從米湯開始，到米粉，然后是米糊，再往后是稀粥、稠粥、軟飯，最后是正常飯。面食是面條、面片、疙瘩湯、餅干、面包、饅頭、餅。