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偷吃了我30多斤香腸,你的良心不會痛嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 15:24 香腸吃肉火腿腸

3、香腸的選購

1.看是否干爽。干爽的香腸是上品,如果香腸較濕潤不屬上品。

2.看肉是否肥瘦分明。分明者屬刀切肉腸,食味最佳。不分明者是用機器將肉攪爛制成的,食味較差。

3.看腸衣厚薄程度。越薄越好,蒸熟后香腸較脆,如腸衣厚,蒸熟后會韌“。

4.看肉色。香腸肉色過于透明,證明腌制時加入的白硝過多,并非上品;如呈淡色,毫無油潤,也不是佳品。倘若過于紅潤,沒鮮明原色,證明經(jīng)過染色,不要購買。

偷吃了我30多斤香腸,你的良心不會痛嗎?(4)

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