對于女性朋友們來說，補血養(yǎng)顏是非常重要的一件事情，因為只有女性朋友們的血氣充足了才能顯得容顏更加美麗，然而這補血養(yǎng)顏也必須靠食物來調(diào)理的，所以在日常中女性朋友們想要讓自己變得更加美麗就多吃一些能夠補血美容的食物吧。

一、補血養(yǎng)顏食療

（一）五紅補血養(yǎng)顏湯

材料：紅蕓豆、紅小豆、紅棗、紅皮花生米、紅糖

做法：

1.紅小豆和紅蕓豆用清水洗凈，前一天晚上用溫水浸泡2個小時，瀝去水分，將紅蕓豆和紅小豆放在一個保鮮袋中，放入冰箱冷凍室冷凍一夜

2.砂鍋里放入適量的清水，凍過一夜的紅蕓豆和紅小豆放入砂鍋里，蓋好鍋蓋，開大火煮制約20分鐘左右，至鍋里的水開翻滾，加入1小碗冷清水，再蓋好鍋蓋，開大火煮制約20分鐘左右，反復加水3～4次，直到鍋里的豆子煮熟變軟

3.紅棗和紅皮花生米用清水洗凈，然后放入鍋里，開大火繼續(xù)煮制約20分鐘左右，至花生米和紅棗軟熟，即可關火。

（二）金針菇拌雜蔬

材料：金針菇、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、鹽、少許糖

做法：

1.金針菇切掉老根，清洗干凈。黃瓜、胡蘿卜洗凈切成絲，黑木耳提前用清水泡發(fā)切成絲備用。香菜洗凈，切斷兒。蒜切末兒。

2.鍋里放入水大火燒開，放入金針菇和黑木耳絲焯燙1分鐘，撈出用冷水沖一下，瀝干水分。

3.將金針菇和木耳絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲一起放入調(diào)菜盆內(nèi)，放入鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜斷兒攪拌均勻即可。

（三）當歸紅棗排骨

材料：紅棗12枚、當歸4片、排骨一根

做法：

1.洗凈排骨上的血水放入沙鍋。

2.加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。

（四）上湯菠菜

材料：菠菜1把、咸鴨蛋1個、松花蛋1個、食鹽少許、姜片3片、植物油適量、白胡椒粉少許、高湯100毫升

做法：

1.將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘，冷卻后去殼切成粒；菠菜洗凈后瀝干水分。

2.炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱后放入姜片爆香，隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下。

3.將菠菜放入鍋內(nèi)翻炒后調(diào)入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞湯一起炒1分半左右即可。

（五）拍黃瓜涼拌面筋

材料：油面筋黃瓜、香菜、蒜、白糖、食鹽、味精、香油、白醋、辣椒油各適量

做法：

1.黃瓜洗干凈，用刀拍裂開，再切小塊即可；

2.蒜，也用刀拍裂，切碎；

3.香菜洗凈，撕小段；

4.把所有的材料和調(diào)料倒在一起拌勻，喜歡吃點辣的可以再加點辣椒油；

5.黃瓜和蒜經(jīng)刀拍裂，就好像里面的細胞被拍爆開，香氣更容易散出來。

（六）胡蘿卜湯

材料：胡蘿卜、雞蛋、食鹽、胡椒粉、小蔥

做法：

1.一根胡蘿卜洗凈，切絲備用。

2.熱鍋，放油，炒胡蘿卜。

3.炒軟后加雞湯,大火煮開10分鐘。

4.雞蛋攪勻打入鍋內(nèi)，加鹽,胡椒粉調(diào)味關火，最后撒入蔥花。

（七）黑豆紅棗豬皮湯

材料：黑豆250g、紅棗12個、豬皮250g、香菜、黃酒、肉湯適量

方法：

1.將黑豆、紅棗、豬皮洗凈，香菜切小段待用。

2.將豬皮焯水至變色發(fā)硬，撈出切成塊。

3.將肉湯放入（砂）鍋中，放入豬皮、黑豆、紅棗一同放入，加入黃酒將湯燒開，再轉為小火慢慢燉。

2、女性補血水果

1、桂圓

桂圓含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。桂圓湯，桂圓酒等食物，相當推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補血料理。

2、甘蔗

冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。

3、橙子

一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子中含有豐富的維生素C，在補鐵的同時多吃含維生素C的食物，有助于幫助鐵的吸收。

4、桑葚

桑葚含鐵量豐富，有助于保持健康數(shù)量的紅血球細胞，防止貧血。這在各種漿果中是獨一無二的，每100克桑葚含鐵1.85毫克，占每日鐵攝入推薦量的23%，與牛肉含鐵量相當。

5、草莓

每百克草莓含維生素C含50~100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。草莓作為植物性的食物，有著突出的“補鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。

6、櫻桃

櫻桃是含鐵量很高的水果。女性常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血，同時櫻桃中富含鐵和維生素A，有駐顏美容的功效，可以是皮膚紅潤，消斑去皺。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。維生素A能夠促進鐵質(zhì)的吸收。

7、葡萄

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯的。

8、柚子

柚子不但能夠補血，便秘的人吃柚子可以清腸，治便秘。得了貧血的人到了收獲柚子的季節(jié)就多吃些柚子吧，對你的貧血癥狀會有所改善的。柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。