茴香是一種青菜，冬天很常見(jiàn)的蔬菜，很多人也都喜歡吃茴香，茴香帶葉子，可以清炒，也可以燙煮著吃。茴香是一種中藥材，是可以去胃寒的，所以在冬天胃不好的話，也可以在做菜的時(shí)候，加些茴香的。而且冬天還可以使用茴香泡腳，也能夠驅(qū)寒。

1、吃茴香的好處

茴香味辛，性溫，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)?！侗静輩R言》記載，“茴香，溫中快氣之藥也”，稱其辛香發(fā)散，甘平和胃，可溫中散寒，立行諸氣，有溫肝腎、暖胃氣的作用。因此，冬季多吃茴香，可以驅(qū)寒養(yǎng)陽(yáng)。

胃寒、胃脹吃茴香?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，小茴香細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茴香油，能刺激胃腸道蠕動(dòng)，幫助排除氣體、減輕疼痛。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病人表現(xiàn)出胃脘冷痛、喜溫、畏寒肢冷等癥狀，可用小茴香100克、生姜200克一起搗碎后，炒黃研末，每天早晚用小米湯送服10克。

腹瀉吃茴香。茴香當(dāng)中的茴香醚有抗菌功效，對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可輔助治療腹瀉，還可調(diào)理因受寒引起的腹瀉?？梢杂眉t茶、茴香、紅糖各適量泡茶飲用。

痛經(jīng)吃茴香。治療因貪涼受風(fēng)、冒雨涉水及氣滯等原因造成的痛經(jīng)，可在月經(jīng)前3天用小茴香15克研末沖服，連服3日，能起到溫經(jīng)祛寒、行氣止痛的作用。

關(guān)節(jié)疼痛敷茴香。將粗鹽和小茴香炒熱，放入布袋。可以用來(lái)熱敷膝蓋、關(guān)節(jié)等部位，有效緩解天氣濕冷導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛。還可以把粗鹽茴香袋放在腰后的命門(mén)穴、腎俞穴部位熱敷，可養(yǎng)腎護(hù)陽(yáng)

2、胃不好的調(diào)理

蘇梗性溫味辛，歸肺、脾經(jīng)，有理氣寬中、止痛、安胎等功效，用于胸悶、胃脘疼痛、噯氣嘔吐、胎動(dòng)不安等癥的治療。對(duì)于飲食不潔或飲食生冷引起的腹部脹滿不適、腹痛腹瀉也有很好的功效。

《藥品化義》論述，“蘇梗，能使郁滯上下宣行，凡順氣諸品唯此純良。其性微溫，比枳殼尤緩。病之虛者，寬胸利膈，疏氣而不迅下。入安胎飲，順氣養(yǎng)陰；入消脹湯，散虛脹滿?！边@里指出，蘇梗行氣而不峻烈，溫而不燥，不但適合于普通人，也適合孕婦應(yīng)用。

臨床上常見(jiàn)的腹脹有4種類(lèi)型，分別為氣脹、寒脹、食脹和痰脹。這4種腹脹都可以用到蘇梗。

氣脹是最常見(jiàn)的類(lèi)型，表現(xiàn)為腹脹如鼓、攻竄不定，可伴有噯氣打嗝，多因情緒因素誘發(fā)，女性多見(jiàn)。蘇梗寬中理氣，順氣降氣，尤其擅長(zhǎng)緩解這種類(lèi)型的腹脹。蘇梗15克加入沸水中煎10分鐘，取藥液100毫升，每天飲用3次，可以很快緩解癥狀。

寒脹在冬季尤為多見(jiàn)，其特點(diǎn)是在腹脹的基礎(chǔ)上還伴有腹部的冷感，且腹部酸脹隱隱作痛，受冷后加重，保暖可以緩解。對(duì)于此種腹脹可單用蘇梗外用治療。取蘇梗300克，放入不銹鋼鍋中炒溫后，裝進(jìn)棉布口袋，熱敷腹部，每天兩次，每次30分鐘，大部分寒脹當(dāng)日即可緩解。

食脹多見(jiàn)于小兒或成年人暴飲暴食后，癥狀是腹脹、反酸、噯氣、食欲不振、口苦口臭、大便干結(jié)，有的人睡夢(mèng)中咬牙、流口水?？梢赃x用蘇梗15克、焦山楂10克、陳皮10克煎湯內(nèi)服。此項(xiàng)治療需要堅(jiān)持一周甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。

最后一種痰脹多見(jiàn)于肥胖的人，大腹便便，腹脹持久，動(dòng)則氣喘，口中有黏膩感，舌苔白膩，大便不成形。這些朋友多為痰濕體質(zhì)，常伴有血脂、血糖、血尿酸、血同型半胱氨酸等指標(biāo)的異常。此類(lèi)治療可選用蘇梗200克，焙干研粉內(nèi)服，每天5克，睡覺(jué)前沖服，同時(shí)要限制晚餐的攝入量。

綜上所述，蘇梗治療腹脹，藥食兩得，婦幼咸宜，為日常養(yǎng)生保健良品。