說(shuō)到蟲草大家可能并不陌生，但是大部分的人是沒有吃過(guò)的，因?yàn)橄x草是一種非常珍貴的滋補(bǔ)藥品，平常很少會(huì)吃到，不過(guò)藥店可能會(huì)有賣的，蟲草吃了有很多好處，但是很多人不知道蟲草應(yīng)該怎么保存，那蟲草放冰箱可以放多久？蟲草放在冰箱保存要注意什么？

1、蟲草放冰箱可以放多久

如果是沒有拆封的蟲草，放在冰箱中差不多能放五年之久，要知道，常溫下蟲草最多只能存放時(shí)長(zhǎng)是三年，因?yàn)楸涫呛愕蜏氐沫h(huán)境，在不進(jìn)入細(xì)菌的前提下，蟲草差不多可以延長(zhǎng)一倍保質(zhì)期。

2、蟲草放在冰箱保存好嗎

暫時(shí)不食用的蟲草放在冰箱保存是比較好的存儲(chǔ)方式，短時(shí)間要食用的蟲草沒必要放在冰箱保存，常溫保存即可，蟲草需要在干燥的緩解下保存，將拆封過(guò)經(jīng)常要拿取的蟲草放在冰箱中并不是一個(gè)好主意。

3、冰箱保存要注意什么

蟲草放在冰箱中一定是密封好了的，蟲草在市面上的售價(jià)一直居高不下，包裝高檔的價(jià)格更是驚人，如果有漏氣或者其他密封問(wèn)題，可能會(huì)引起蟲草變質(zhì)、發(fā)霉、過(guò)期等不良影響。

4、蟲草在常溫下怎么保存

維生素C片有吸氧性，家中備用維生素C片的可以用紙包一小包維生素C片放在蟲草里面，就能將袋子里面的氧氣統(tǒng)統(tǒng)吸走，不用擔(dān)心蟲草上潮和變質(zhì)了。

5、蟲草的營(yíng)養(yǎng)吃法

(1)蟲草瘦肉粥

材料：制作蟲草瘦肉粥的材料很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備3到5條冬蟲夏草，50克新鮮瘦豬肉，15克淮山和100克的硬米就可以了。

做法：冬蟲夏草洗凈，瘦豬肉洗凈切成肉末，淮山洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水熬煮成粥。

功效：具有補(bǔ)精氣、益脾胃、滋肝腎、療虛損的功效，適用于虛喘、肺結(jié)核、久病體虛、肝炎、肝硬化等人群服用。

(2)蟲草百合二參湯

材料：制作蟲草百合二參湯所需要的材料非常的簡(jiǎn)單，冬蟲夏草3克，黨參15克，肉雞500克，生姜3片，百合10克，沙參15克即可。

做法：肉雞洗凈切塊，焯去血水，加入洗凈的冬蟲夏草、百合、沙參、黨參、生姜及適量清水，大火煮沸，小火熬煮成湯。

功效：具有補(bǔ)腎益肺、益氣養(yǎng)陰的功效。適用于大病后或久病體虛，出現(xiàn)乏力、失眠、心悸、汗出、氣短等癥狀的人群服用。

(3)蟲草川貝燉老鴨

材料：冬蟲夏草5條，川貝5克，老公鴨一只。

做法：制作蟲草川貝燉老鴨很簡(jiǎn)單，首先將老鴨宰殺后去掉表面的鴨毛以及內(nèi)臟，然后將其清洗干凈，再把清洗干凈的冬蟲夏草和川貝一起放入鴨腹內(nèi)并用針線密封切口。在鍋中倒入適當(dāng)?shù)那逅?，將整只鴨放入鍋中，燉?個(gè)小時(shí)左右，加入適量的鹽和調(diào)料，即可食用。

功效：具有補(bǔ)腎益肺平喘的功效，適用于久虛咳嗽、虛喘、肺結(jié)核等人群服用。

(4)蟲草二仙酒

材料：冬蟲夏草10克，仙靈脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。

做法：冬蟲夏草、仙靈脾、仙茅洗凈、蒸曬后放入白酒中，以蠟密封1個(gè)月即可飲用。每日飲用30毫升。

功效：具有補(bǔ)腎益精的功效。適用于腎陽(yáng)不足、精血虧虛型的陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、筋骨冷痛的人群飲用。

(5)蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?

配方

冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

功效：此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。

制作：羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。

(6)蟲草鵪鶉

配方：冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。

制法：

1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟)，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。

2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2-3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

功效：補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦--女保健。