羊肉是比較常見的滋補(bǔ)食材,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常吃羊肉對(duì)人體好處有很多,羊肉可以和其他的食材搭配,做出一些藥膳,能夠緩解和治療一些疾病,羊肉的吃法有很多,那么羊肉的經(jīng)典藥膳有哪些?羊肉有哪些食療方法?下面為大家介紹。
方一、
食材:羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調(diào)料。
用法:煮熟切片食用。
主治:脾腎虛寒而致的消化不良,腹部隱痛,腰膝冷痛。
方二、
食材:羊肉與蝦米、姜、蔥。
用法:作羹。
主治:可補(bǔ)腎。
方三、
食材:羊肉加黃芪、魚鰾。
用法:水煎服。
主治:遺尿、小便頻數(shù)。
方四、
食材:羊肉1000克,甘草、當(dāng)歸各10克,食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量。
用法:小火燜熟。
主治:既是上好的冬令補(bǔ)品,又能治老人感冒,風(fēng)寒咳嗽,體虛怕冷,腰酸腿軟,小便頻數(shù)。
方五、
食材:羊肉500克,黃芪、黨參各30克,生姜25克,當(dāng)歸20克同煮。
用法:食肉喝湯。
主治:氣血虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,貧血,低熱多汗,手足冷。
方六、
食材:羊肉250克,煮爛,再加鮮山藥500克,糯米250克,煮成粥。
用法:早晚各食1次。
主治:食欲不振,大便稀溏,腰酸尿頻,體弱畏寒。
方七、
食材:羊肉200克,當(dāng)歸15克,生姜30克,蔥白10克。
用法:共煮,加食鹽等調(diào)料,吃肉喝湯。
主治:虛冷反胃,寒疝及感冒。
方八、
食材:羊肉150克,粳米100克,生姜5片。
用法:共煮粥,加油、食鹽調(diào)味。
主治:體虛怕冷,腰酸腿軟,腎虛陽(yáng)痿,遺精早泄,月經(jīng)不調(diào),血虛經(jīng)痛。
方九、
食材:羊肉250克,豬腳1只。
用法:同煮湯后加少量食鹽和調(diào)料。日食2次,連食1周。
主治:產(chǎn)后無(wú)乳、少乳。
羊肉膻味較大,1000克羊肉加甘草10克,料酒、生姜適量,共燒滾一下,其膻味即可消除。
羊肉忌銅器,反半夏、菖蒲,亦不宜與南瓜同食。
1.忌與茶同食
茶水是羊肉的"克星"。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時(shí)喝茶,會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動(dòng)減弱,大便水分減少,進(jìn)而誘發(fā)便秘。
2.不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā),與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3.忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。
4.部分病癥忌食羊肉
經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5.不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起