現(xiàn)在很多人平時會用各種食物來泡酒，有很多水果都是可以泡酒的，比如說青梅和楊梅，現(xiàn)在正是楊梅成熟的季節(jié)，所以大家又開始用楊梅來泡酒了，但是有人可能之前沒有泡過，所以不知道用什么酒比較合適，那楊梅泡酒用什么酒好？楊梅泡酒用多少度的？

1、楊梅泡酒用什么酒好

一般楊梅酒是用白酒泡的。

最好是選用清香型或者是米香型的白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，太過濃郁的白酒會遮住楊梅的香味，體現(xiàn)不出楊梅酒獨特的味道。

2、楊梅泡酒用多少度的

一般來說楊梅泡酒選用40度到50度的白酒是比較適合的，如果說喝不了度數(shù)高的酒，也可以選用度數(shù)較低的白酒來浸泡，但最好還是要低于35度。

3、楊梅泡酒的方法

1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。

2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開水沖洗一下。

3、將楊梅表面的水擦干，放在通風處晾干。

4、準備一個干凈無油無水的可密封的玻璃容器，將楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。

5、最后倒入白酒，密封好，放到陰涼通風的地方，20天以上就可飲用了。

4、喝楊梅酒的好處

(1)消暑生津

夏季天氣炎熱很容易中暑，而楊梅酒具有消暑解膩的作用，主要是以預防中暑和解除輕度暑熱為主。而且楊梅酒酸酸的味道可以幫助開胃。

(2)促進消化

楊梅中含有維生素C以及多種有機酸，胃酸進入身體之后可以增加腸胃中的酸性，這樣可以加快食物消化。除此之外，楊梅還具有利尿的作用。

(3)美容養(yǎng)顏

楊梅中含有的纖維素，可以很好的促進胃腸道蠕動，排出有毒物質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏功效。另外楊梅中含有的花青素也能起到延緩衰老的作用。

(4)預防中風

適量喝楊梅酒，可以降低膽固醇的含量，高血壓以及血脂的含量，起到理氣活血的功效，更好的促進身體健康。

(5)減肥

楊梅中含有果酸，果酸能有效的阻止身體中的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，減少脂肪在體內(nèi)的堆積。

5、楊梅能和海鮮一起吃嗎

網(wǎng)絡上流傳將楊梅和海鮮同食，就好比吃砒霜，其實并沒有這么可怕。海鮮中確實含有可以楊梅中維生素C反應生成砒霜的砷類物質(zhì)，但是一切避開劑量談毒性的說法都是“耍流氓”。每次吃上百公斤的海鮮以及大量的維生素C才能導致中毒，這完全是不可能的。