柿子，色澤鮮艷，清香濃郁，口感獨(dú)特，軟的脆的都有，能滿足不同口味的需求。柿子是寒性的水果，入肺經(jīng)，是秋季應(yīng)季的水果，秋天比較干燥，很容易有燥熱上火的表現(xiàn)，食用水分較多的柿子可以滋潤肺部，減輕身體中的火熱之氣，緩解肺部的燥性，對(duì)肺部有較好的保護(hù)效果。那柿子壞了一點(diǎn)還能吃嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、柿子壞了一點(diǎn)還能吃嗎？

2、柿子爛了是什么樣？

3、柿子表面有白斑還能吃嗎？

4、柿子發(fā)酸還能吃嗎？

柿子壞了一點(diǎn)還能吃嗎？

食物發(fā)生腐爛，肯定就會(huì)伴隨著許多的細(xì)菌，所以為了身體健康，是不建議食用已將爛了的柿子。

不管壞掉的面積或大或小，都是發(fā)生了腐爛，不光不能吃，連那些外表看起來完好的部分也不能去食用，因?yàn)槟遣糠忠埠芸赡鼙晃⑸锔腥?，或者?xì)菌侵蝕掉，只是外表面用肉眼分辨不出來。

柿子爛了是什么樣？

柿子爛了可能會(huì)變軟、發(fā)黑、變味。

1、變軟：其實(shí)大部分成熟的柿子也是比較軟的，但是軟也有程度之分，如果是已經(jīng)開始腐爛變軟的情況，拿手一按的部位，立馬就會(huì)凹下去，正常成熟的柿子是不會(huì)有凹陷痕跡的。

2、發(fā)黑：當(dāng)柿子表面上出現(xiàn)部分黑點(diǎn)，說明此時(shí)的柿子有的已經(jīng)開始變質(zhì)腐爛了，但也存在某些品種本身帶有黑斑的，所以不光要看外表顏色是否發(fā)黑，還看看果實(shí)形態(tài)是否飽滿。

3、變味：很多水果腐爛都會(huì)發(fā)出一股難聞刺激的氣味，所以當(dāng)聞到個(gè)別柿子味道不對(duì)勁的時(shí)間，那說明這個(gè)柿子很可能已經(jīng)腐爛掉了。

柿子表面有白斑還能吃嗎？

柿子上面的白斑是蚧殼蟲，這種蟲害是很容易發(fā)生在柿子樹上的，它們會(huì)吸食汁液，所以不能直接吃帶有白斑的柿子，把帶有白斑的皮扒掉后，只是吃里面的果肉，也是要注意白斑的厚度，如果白斑太厚，還是扔掉比較好好，所以還是建議吃一些表皮干凈的沒有帶蚧殼蟲的柿子較好。

柿子發(fā)酸還能吃嗎？

柿子本身無毒，但是發(fā)酸的柿子就有毒了，通過細(xì)菌催熟，果肉里面就會(huì)產(chǎn)生病毒菌，人一旦吃了就會(huì)對(duì)腸胃造成傷害，就是吃壞肚子，所以當(dāng)柿子變酸或有異味的時(shí)候都是壞了的，不能再食用了。

總結(jié)：柿子壞了食用之后容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，不利于人體健康。