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扇貝肉,眾所周知其含有豐富的營養(yǎng)成分,其中主要含有大量的水分、碳水化合物,以及一定的不飽和脂肪酸、同時(shí)還含有不少的維生素、礦物質(zhì)等,尤其是鈣,磷,鈉等成分,以及賴氨酸,蛋氨酸、胱氨酸等微量元素。營養(yǎng)價(jià)值較高,適當(dāng)食用有利于維持生理功能,有益于身體健康。那尿酸高可以吃扇貝嗎?快來讓我們一起了解一下吧!
本文目錄
1、尿酸高可以吃扇貝嗎?
2、扇貝嘌呤含量高嗎?
3、扇貝吃多了會(huì)痛風(fēng)嗎?
4、扇貝一天最多吃多少個(gè)?
扇貝的嘌呤含量較高,食用后會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸,因此對(duì)于一些本身尿酸偏高的人群來說,在尿酸控制不穩(wěn)定的情況下是不建議吃扇貝的。
在日常生活中一般可以按照食物中嘌呤含量的多少,將食物分成高嘌呤食物(嘌呤>150mg),中嘌呤食物(嘌呤25-150mg),低嘌呤食物(嘌呤<25mg)三種。
而每100克扇貝的嘌呤含量大約為235mg,所以扇貝是屬于高嘌呤的食物,在食用的時(shí)候也要控制好食用量,以免對(duì)身體組織器官造成較大的負(fù)擔(dān),不利于身體的健康。
痛風(fēng)是一種常見且復(fù)雜的關(guān)節(jié)炎類型,各個(gè)年齡段都可發(fā)生,其發(fā)作與體內(nèi)的尿酸濃度有一定的關(guān)系,如果體內(nèi)尿酸濃度過高時(shí),尿酸鹽就會(huì)沉積在各個(gè)組織、器官、關(guān)節(jié)處,從而引發(fā)疼痛不適的癥狀。
而扇貝是屬于一種高嘌呤的食物,食用過多的話就會(huì)導(dǎo)致人體攝入較多的嘌呤,此時(shí)如果嘌呤不能夠及時(shí)地被排泄掉的話就有可能會(huì)引起痛風(fēng)。
雖然扇貝的營養(yǎng)價(jià)值很高,但是對(duì)于人體來說任何食物吃多了的話都會(huì)對(duì)人體健康造成一定的危害,所以扇貝也是一樣的,對(duì)于一般人群來說,建議每次吃100-150克的扇貝肉就可以了。
但因?yàn)槊總€(gè)扇貝的大小都不一樣,所以對(duì)應(yīng)的扇貝個(gè)數(shù)也是不一樣的,一般來說3-5個(gè)左右就可以了,以免對(duì)腸胃消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān),不利于身體的健康。
總結(jié):食物中的嘌呤進(jìn)入到人體之后會(huì)轉(zhuǎn)化成尿酸,所以對(duì)于本身尿酸偏高的人群來說,在生活中需要避免食用高嘌呤的食物。
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