茼蒿,對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是一種比較罕見的蔬菜,由于它自身的一些價(jià)值非常的驚人,因此,人們經(jīng)常做茼蒿來(lái)當(dāng)成一種食療保健品來(lái)食用。茼蒿是在春、夏季采收,新鮮食用為好,其幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯都可食用,那尿酸高可以吃茼蒿嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、尿酸高可以吃茼蒿嗎?
2、茼蒿草酸含量高嗎?
3、哪些人不能吃茼蒿?
4、吃茼蒿有哪些功效?
尿酸高的人是不建議吃茼蒿的,因?yàn)檐磔飳儆谥朽堰屎康氖澄?,而尿酸高的人一般不建議食用含有嘌呤的食物,因?yàn)槟蛩岣叩娜四I臟存在尿酸的代謝負(fù)擔(dān),此時(shí)食用易導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)血尿酸水平升高,可能會(huì)加重對(duì)于腎臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致痛風(fēng)的情況更加嚴(yán)重,出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛的情況,不利于身體健康。
茼蒿是菊科茼蒿屬一年生或二年生草本植物,又被稱為同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等,其草酸含量是比較高的,直接生吃的話口感比較苦澀,所以一般是需要煮熟之后再吃的,這樣口感會(huì)更好一些。
而且茼蒿中的具體草酸含量與天氣氣候、溫度、濕度、土壤酸堿性等因素也有較大的關(guān)系,一般來(lái)說(shuō)光照越少、溫度越低,那么草酸的含量就會(huì)越高。
1、消化不良者。茼蒿中含有豐富的纖維素,纖維素在胃內(nèi)比較難以消化,所以對(duì)于消化不良的人,最好是少量食用,很有可能會(huì)加重消化不良的情況。
2、脾胃虛寒者。茼蒿是一種性涼的食物,對(duì)于體質(zhì)虛寒尤其是脾胃虛寒的人,應(yīng)該減少食用,因?yàn)楹苡锌赡軙?huì)導(dǎo)致消化不良的情況,而且還會(huì)加重身體的消化負(fù)擔(dān),不利于身體的恢復(fù)。
3、過敏體質(zhì)者。對(duì)于茼蒿過敏的人,也需要謹(jǐn)慎食用茼蒿,因?yàn)楹苡锌赡軙?huì)發(fā)生過敏的情況,導(dǎo)致全身皮疹或者是發(fā)癢的情況,建議最好不要食用。
1、促進(jìn)食欲。茼蒿中含有揮發(fā)油的香味,能夠有助于提高食欲,增強(qiáng)人體對(duì)于能量的攝取,同時(shí)還可以有助于促進(jìn)消化,預(yù)防積食。
2、消腫利尿。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能夠有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝,起到通利小便,消除水腫的作用,對(duì)于有水腫情況的人,有助于排出體內(nèi)多余的水分,降低腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。
3、清肺化痰。茼蒿具有消痰的作用,對(duì)于肺熱引起的痰液不化,咳嗽等現(xiàn)象具有一定的緩解作用,適量的食用有助于潤(rùn)肺消痰,減輕咳嗽,促進(jìn)肺部的康復(fù)。
總結(jié):如果痛風(fēng)的人處于疾病的穩(wěn)定期,且血尿酸水平控制達(dá)標(biāo)范圍之內(nèi),是可以偶爾的少量的吃些茼蒿。
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