關于辣椒，據(jù)研究表明每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣味食品雖好，但幾種人不宜食用。接下來就讓我們一起了解一下什么人不能吃辣椒吧!

本文目錄

1、什么人不能吃辣椒?

2、吃辣椒的好處是什么?

3、吃辣椒的壞處有哪些?

什么人不能吃辣椒?

1、口腔潰瘍。辣椒具有強烈的刺激性。口腔潰瘍的人吃辣椒不僅會引發(fā)疼痛，還會使?jié)兠鏀U大，加重口腔潰瘍。

2、便秘。辣椒的刺激性較大，會加重便秘癥狀。痔瘡患者進食后還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致痔瘡惡化，引發(fā)肛門膿腫。

3、胃不好。辣椒中的辣椒素會導致胃酸分泌增多，可引起膽囊收縮，造成膽道口括約肌痙攣，膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎等疾病。

4、心臟不好。辣椒素會加快血液循環(huán)，心跳加速，加重心臟病情。因此，心血管疾病患者應該減少吃辣椒。

5、甲亢。大部分甲亢患者都有心率過快的癥狀。吃辣椒會導致心跳速度會更快，癥狀更為明顯。

6、腎不好。辣椒中的辣椒素要經過腎臟排泄，在一定程度上刺激腎臟。如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。有腎病的人更是盡量要少吃辣，最好不吃。有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

7、慢性膽囊炎患者。辣椒會刺激胃酸分泌，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。因此，慢性膽囊炎患者應少吃辣椒或者其他刺激性食物。

8、眼病患者。如果眼病患者吃了辣椒，很可能會引發(fā)眼皮腫脹、眼睛發(fā)燙甚至眼壓升高等不適癥狀，加重眼病。

9、過瘦的人。過瘦的人并不適合吃辣椒，因為瘦人常有咽干、口苦、煩燥易怒。食用辣椒會加重上述癥狀，還容易引發(fā)出血、過敏和炎癥，嚴重時會發(fā)生瘡癰感染等疾病。

10、正在服用某些藥物的人。辣椒不僅會抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。服用中藥、皮膚病藥物、胃腸道藥物的患者，應禁食辛辣食物，在飲食方面應清淡，否則會引起病癥復發(fā)。

吃辣椒的好處是什么?

1、味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗。

2、含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿;另含揮發(fā)油、蛋白質、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。

3、該品有強烈的局部刺激作用;口服能增進食欲，促進胃腸道消化功能;辣椒堿可刺激人舌的味覺感受器，反射性地引起血壓的暫時上升，一般在10~15分鐘后復原。

吃辣椒的壞處有哪些?

過于偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。肺氣過盛辣味有發(fā)散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導致免疫力降低而罹患感冒，出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。濕熱加重過食辛辣易加重體內濕熱，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。

總結：辣椒雖然好吃，營養(yǎng)價值也很高，因此大家在吃辣椒的時候一定要注意!