三文魚(yú)，其內(nèi)含有的蛋白質(zhì)含量豐富，是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，并且三文魚(yú)中的不飽和脂肪酸的含量很高，食用有降血脂、美容、保護(hù)眼睛、健腦益智等好處，還含有豐富的礦物質(zhì)，食用可以增強(qiáng)體質(zhì)，含有的豐富的脂溶性維生素食用可以補(bǔ)充維生素。那吃三文魚(yú)會(huì)發(fā)胖嗎?具體介紹如下!

本文目錄

1、吃三文魚(yú)會(huì)發(fā)胖嗎?

2、三文魚(yú)怎么吃不發(fā)胖?

3、一天吃多少三文魚(yú)合適?

4、三文魚(yú)如何進(jìn)行保存?

吃三文魚(yú)會(huì)發(fā)胖嗎?

適量食用三文魚(yú)不會(huì)發(fā)胖。

1、三文魚(yú)是高蛋白低脂肪的食物，蛋白質(zhì)相較于同等熱量的碳水化合物，消化時(shí)間比較長(zhǎng)，不會(huì)短時(shí)間內(nèi)增加大量的熱量，消耗不完導(dǎo)致出現(xiàn)脂肪蓄積和糖原的合成，不利于發(fā)胖。

2、而三文魚(yú)中的脂肪是屬于不飽和脂肪酸，食用之后會(huì)促進(jìn)體內(nèi)固醇、脂類等成分的分解，適量食用有幫助減肥的作用。

三文魚(yú)怎么吃不發(fā)胖?

1、三文魚(yú)生吃不容易發(fā)胖，三文魚(yú)生吃的話攝入的熱量都是三文魚(yú)本身的熱量，因此食用不容易發(fā)胖。

2、三文魚(yú)煮食不容易發(fā)胖，三文魚(yú)煮食的話，沒(méi)有添加額外的油脂，熱量較低，不宜發(fā)胖，具體可以將煮好的三文魚(yú)切塊，用油醋汁拌勻之后做沙拉吃。

3、還有就是煎食的方式，煎食的方式用的油脂比較少，可以撒一些黑胡椒鹽之類的調(diào)味料直接食用。

一天吃多少三文魚(yú)合適?

1、正常人一天吃三文魚(yú)的量控制在50到100克左右比較好。其中生吃的量最好不要超過(guò)50克，熟食的量最好不要超過(guò)100克，以免能量攝入過(guò)多。

2、減肥的人群食用三文魚(yú)代餐的話，可以吃100到150克左右，因?yàn)槿聂~(yú)代餐的話，不食用正常的主食，因此為了維持足夠的供能，三文魚(yú)的食用量可以多一些。

3、小孩食用三文魚(yú)的量要控制在50克以下，生吃的話吃一小片就可以了，不需要食用太多，以免消化不了，或者影響身體健康。

三文魚(yú)如何進(jìn)行保存?

1、冰鎮(zhèn)。冰鎮(zhèn)保存是三文魚(yú)最開(kāi)始的保存方式，通常是三文魚(yú)捕撈上來(lái)之后，進(jìn)行開(kāi)肚，去內(nèi)臟等預(yù)處理。然后在泡沫保鮮盒中狀半盒的冰塊，預(yù)處理的三文魚(yú)放入其中在，在三文魚(yú)的表面鋪上厚厚的一層冰塊，將保鮮盒密封，冷鏈運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)售賣點(diǎn)。

通常冰鎮(zhèn)三文魚(yú)的只用于運(yùn)輸?shù)穆飞?，或者售賣的過(guò)程中，若是保障溫度的話，一般可以保存7天左右。

2、冷藏。冷藏保存的三文魚(yú)通常是將三文魚(yú)購(gòu)買(mǎi)回來(lái)之后，用保鮮袋將三文魚(yú)包裹好，放在冷藏室中保存，一般是保存需要短時(shí)間內(nèi)食用的三文魚(yú)。

具體的保藏時(shí)間一般在1到2天，看三文魚(yú)的保存方式，通常直接冷藏的三文魚(yú)只能保存1天，而用來(lái)保鮮膜包裹的三文魚(yú)可以保存2天左右。

3、冷凍。冷凍保存三文魚(yú)的時(shí)間相較于冷藏更久，短時(shí)間內(nèi)吃不完的三文魚(yú)可以用冷凍保存的方式，通常是家庭保存三文魚(yú)的方式，一般是將三文魚(yú)分成合適一次食用的大小，然后用保鮮膜包裹住，最后放到冰箱的冷凍室中保存。

通常保存的時(shí)間可以在15天以上，保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员４?0天以上。

4、抽真空。用抽真空的方式保存三文魚(yú)，既可以隔絕氧氣又可以避免細(xì)菌對(duì)三文魚(yú)的污染，但是抽真空并不能單獨(dú)使用保存三文魚(yú)，還需要和冷藏或者冷凍的保存方式一起使用。

因此真空冷藏的話可以保存5天左右，而真空冷凍的話可以保存30天左右。

總結(jié)：三文魚(yú)屬于一種肉類，其中還是含有一定熱量以及蛋白質(zhì)的，過(guò)量食用而人體不能及時(shí)將其消化代謝時(shí)，那么就有可能會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖，一般減肥期間建議一天吃100-150克左右的三文魚(yú)即可。