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黑松露是哪個(gè)國家的？黑松露為什么不能水洗？

大眾健康網(wǎng) 2022-10-21 10:38 黑松露清洗 大中小

黑松露有一股類似煤氣的雄烯酮的特殊味道，讓無數(shù)美食愛好者為之著迷，法國美食家布里亞曾稱贊它為“廚房的鉆石”。那么，黑松露是哪個(gè)國家的？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、黑松露是哪個(gè)國家的

2、黑松露為什么不能水洗

3、黑松露怎么洗干凈

黑松露是哪個(gè)國家的

黑松露的產(chǎn)地主要分布在法國、意大利、澳大利亞、英國、瑞士、新西蘭、智利等國家。其中，法國出產(chǎn)的黑松露最為有名，其年產(chǎn)量可高達(dá)30噸。

中國亦有培養(yǎng)種植黑松露，主要產(chǎn)地為云南永仁、四川攀枝花一帶。

黑松露為什么不能水洗

黑松露之所以不能水洗，是因?yàn)楹谒陕兜臓I養(yǎng)價(jià)值較高，而水洗的過程中，會將其營養(yǎng)物質(zhì)刷洗掉，導(dǎo)致黑松露的營養(yǎng)流失，所以一般不用水洗。

黑松露怎么洗干凈

清洗黑松露的時(shí)候要先把它放進(jìn)冷水中泡半個(gè)小時(shí)，讓外層松軟的泥土脫落，并軟化比較堅(jiān)硬的泥土，然后用硬刷子刷洗外皮，再換一把小刷子清洗黑松露的內(nèi)部縫隙，最后晾曬干凈即可。

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