青口貝,可以補充蛋白質(zhì),平常生活中適當食用可以為人體合成免疫因子提供原料,可以在一定程度上增強免疫力,因此很多人都喜歡吃青口貝。那么,青口貝怎么做好吃?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、青口貝怎么做好吃
2、青口貝吃多了會胖嗎
3、青口貝吃了會過敏嗎
首先準備青口貝10-15只,一半洋蔥、芹菜1根、小蔥3根,紅辣椒3根,月桂葉5-6片、黑胡椒10粒、白葡萄酒1杯、海鹽適量。將芹菜帶葉切小丁、洋蔥切丁、小蔥切蔥花,紅辣椒切末。在鍋中加橄欖油,燒熱后放入蔥花,紅辣椒末和洋蔥丁,小火煸炒出香味。將青口貝倒入鍋中,輕輕翻炒約2分鐘。再倒入一杯白葡萄酒,加入整粒的黑胡椒和月桂葉,翻炒使所有食材混合均勻。最后加奶油熬汁,加蓋悶煮6分鐘左右,開蓋后加入芹菜丁拌勻,并用海鹽調(diào)味即可。
適當?shù)某砸恍┎粫?,不過主要還是看它的烹飪方法,一般清蒸的比較不容易胖。
有可能會過敏。
青口是海鮮類食材,所以海鮮過敏者不宜食用青口。而且患有過敏性皮膚病的患者食用青口要謹慎,青口的蛋白質(zhì)含量高,進入人體后會成為機體產(chǎn)生過敏反應的過敏原,使原來的皮膚病復發(fā)、加重。
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