青口貝，可以補充蛋白質(zhì)，平常生活中適當食用可以為人體合成免疫因子提供原料，可以在一定程度上增強免疫力，因此很多人都喜歡吃青口貝。那么，青口貝怎么做好吃？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、青口貝怎么做好吃

2、青口貝吃多了會胖嗎

3、青口貝吃了會過敏嗎

青口貝怎么做好吃

首先準備青口貝10-15只，一半洋蔥、芹菜1根、小蔥3根，紅辣椒3根，月桂葉5-6片、黑胡椒10粒、白葡萄酒1杯、海鹽適量。將芹菜帶葉切小丁、洋蔥切丁、小蔥切蔥花，紅辣椒切末。在鍋中加橄欖油，燒熱后放入蔥花，紅辣椒末和洋蔥丁，小火煸炒出香味。將青口貝倒入鍋中，輕輕翻炒約2分鐘。再倒入一杯白葡萄酒，加入整粒的黑胡椒和月桂葉，翻炒使所有食材混合均勻。最后加奶油熬汁，加蓋悶煮6分鐘左右，開蓋后加入芹菜丁拌勻，并用海鹽調(diào)味即可。

青口貝吃多了會胖嗎

適當?shù)某砸恍┎粫?，不過主要還是看它的烹飪方法，一般清蒸的比較不容易胖。

青口貝吃了會過敏嗎

有可能會過敏。

青口是海鮮類食材，所以海鮮過敏者不宜食用青口。而且患有過敏性皮膚病的患者食用青口要謹慎，青口的蛋白質(zhì)含量高，進入人體后會成為機體產(chǎn)生過敏反應的過敏原，使原來的皮膚病復發(fā)、加重。