小龍蝦由于屬于雜食動物,所以在河底吃泥沙吃別的水生生物的尸體都是常有的,寄生蟲也就因此而來了。那么,小龍蝦怎么去除寄生蟲?炒小龍蝦用焯水嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、炒小龍蝦用焯水嗎
2、小龍蝦哪些部位不能吃
3、小龍蝦殼軟是死蝦嗎
建議炒小龍蝦前先進(jìn)行焯水。焯水的時候,可以把小龍蝦里邊的那些腥味去掉,而且小龍蝦身體里邊的很多臟東西,直接清洗是洗不干凈的,那么經(jīng)過焯水過后,這些臟東西也能被直接帶走。
將小龍蝦焯水的時候是要先將小龍蝦處理一下的,去掉小龍蝦頭部里的臟東西還有蝦線。
頭部,小龍蝦頭部有腮、肝臟、胃等器官,是吸收并處理毒素最多的地方,容易積聚病原菌和寄生蟲,并且含有重金屬。
腸道,小龍蝦的腸道也稱為蝦尾線,是大量代謝廢物和毒素的聚集地。
蝦黃,是龍蝦的性腺,與肝臟挨一起,容易受到毒素污染。
不一定。
小龍蝦殼軟,不代表是死的或者不新鮮的蝦,可能是因為龍蝦的成熟度還不夠,一般來說龍蝦的完全成熟需要經(jīng)歷11次脫殼,脫殼的次數(shù)比較少,或者是處于剛剛脫殼完的狀態(tài)時,那么龍蝦殼就會相對來說比較軟。
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