紅菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，因此有“菇中之王”的美稱，是天然的營(yíng)養(yǎng)佳品。紅菇的風(fēng)味獨(dú)特，吃起來(lái)香馥爽口，它的味道是任何菇類無(wú)法相比的鮮甜可口；而且紅菇具有活血、滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、健腦、養(yǎng)顏等多種功效，長(zhǎng)期食用紅菇，能夠強(qiáng)身健體。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、寶寶可以吃紅菇嗎

2、紅菇有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

3、寶寶吃紅菇怎么選

寶寶可以吃紅菇嗎

寶寶可以吃紅菇。

寶寶吃紅菇可以預(yù)防佝僂病，含有維生素的成分，而且纖維素的含量是很高，但給寶寶吃的紅菇一定要剁碎，一次不能吃太多，否則會(huì)引起消化不良。

紅菇有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、碳水化合物

為準(zhǔn)媽媽提供能量，參與細(xì)胞的組成和活動(dòng)，加強(qiáng)腸道功能。

2、蛋白質(zhì)

促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的新陳代謝，升級(jí)免疫系統(tǒng)，保障孕婦生命活動(dòng)的正常運(yùn)作，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。

3、鈣

為孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防缺鈣所引發(fā)的疾病，增強(qiáng)免疫力，同時(shí)預(yù)防胎兒缺鈣，促進(jìn)胎寶寶骨骼正常發(fā)育。

4、維生素C

改善孕婦膚質(zhì)狀況，增強(qiáng)孕產(chǎn)婦與寶寶免疫力，預(yù)防慢性疾病與癌癥。

5、鉀

可保健神經(jīng)系統(tǒng)，維持孕婦心律平衡，促進(jìn)肌肉正常收縮。

6、磷

促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂，此外還能維持人體內(nèi)酸堿平衡調(diào)節(jié)和能量的代謝。

7、硒

改善免疫，預(yù)防癌癥、肝病、白內(nèi)障、生殖系統(tǒng)疾病等，對(duì)男性生殖器官有保護(hù)作用。

8、維生素A

維持正常視覺(jué)功能，預(yù)防夜盲癥，改善人體免疫力，促進(jìn)寶寶正常生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)防止孕婦皮膚粗糙，幫助產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)身材。

9、維生素B3

對(duì)頭痛、偏頭痛、耳鳴等癥有治療作用，可防止孕婦出現(xiàn)腹瀉、煩躁、失眠等癥，促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓，對(duì)于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

10、維生素B2

促進(jìn)寶寶的正常發(fā)育，推動(dòng)細(xì)胞再生，尤其對(duì)皮膚、毛發(fā)和指甲的生長(zhǎng)影響較大。此外可保護(hù)視力，減輕眼部疲勞，增強(qiáng)人體對(duì)鐵的吸收。

寶寶吃紅菇怎么選

1、菇腳

真的紅菇，菇腳一定是有小孔的，這是紅菇區(qū)別于其他菇的獨(dú)特之處(香菇、茶樹(shù)菇、巴西菇菇腳都是實(shí)心的)。

2、顏色

真的紅菇，入水水也會(huì)變紅的。紅菇之所以紅，是因?yàn)樗旧砭陀凶匀簧卦诶锩?，所以變紅是肯定的。只是假紅菇的水會(huì)呈暗紅且有染料的味道，真紅菇水會(huì)呈粉紅，有點(diǎn)菇的清香。煮熟后，隨著菇的營(yíng)養(yǎng)成分都進(jìn)入湯中，菇的顏色也會(huì)褪盡。

3、形狀

真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，并有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細(xì)密均勻，菇腳粉紅色，菇朵呈圓弧型(當(dāng)然也不排除有些紅菇菇朵形狀在生長(zhǎng)或采摘過(guò)程中受到破壞)，且菇腳以及菇褶也全是紅的(滿山紅則褶不會(huì)紅且菇腳也是某些地方紅)。