紅菇的營養(yǎng)價值極高，因此有“菇中之王”的美稱，是天然的營養(yǎng)佳品。紅菇的風(fēng)味獨特，吃起來香馥爽口，它的味道是任何菇類無法相比的鮮甜可口；而且紅菇具有活血、滋陰、潤肺、補腎、健腦、養(yǎng)顏等多種功效，長期食用紅菇，能夠強身健體。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、寶寶可以吃紅菇嗎

2、紅菇有哪些營養(yǎng)價值

3、寶寶吃紅菇怎么選

寶寶可以吃紅菇嗎

寶寶可以吃紅菇。

寶寶吃紅菇可以預(yù)防佝僂病，含有維生素的成分，而且纖維素的含量是很高，但給寶寶吃的紅菇一定要剁碎，一次不能吃太多，否則會引起消化不良。

紅菇有哪些營養(yǎng)價值

1、碳水化合物

為準媽媽提供能量，參與細胞的組成和活動，加強腸道功能。

2、蛋白質(zhì)

促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統(tǒng)，保障孕婦生命活動的正常運作，促進胎兒健康發(fā)育。

3、鈣

為孕婦補充鈣質(zhì)，預(yù)防缺鈣所引發(fā)的疾病，增強免疫力，同時預(yù)防胎兒缺鈣，促進胎寶寶骨骼正常發(fā)育。

4、維生素C

改善孕婦膚質(zhì)狀況，增強孕產(chǎn)婦與寶寶免疫力，預(yù)防慢性疾病與癌癥。

5、鉀

可保健神經(jīng)系統(tǒng)，維持孕婦心律平衡，促進肌肉正常收縮。

6、磷

促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂，此外還能維持人體內(nèi)酸堿平衡調(diào)節(jié)和能量的代謝。

7、硒

改善免疫，預(yù)防癌癥、肝病、白內(nèi)障、生殖系統(tǒng)疾病等，對男性生殖器官有保護作用。

8、維生素A

維持正常視覺功能，預(yù)防夜盲癥，改善人體免疫力，促進寶寶正常生長發(fā)育。同時防止孕婦皮膚粗糙，幫助產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)身材。

9、維生素B3

對頭痛、偏頭痛、耳鳴等癥有治療作用，可防止孕婦出現(xiàn)腹瀉、煩躁、失眠等癥，促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙，促進血液循環(huán)，降低血壓，對于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

10、維生素B2

促進寶寶的正常發(fā)育，推動細胞再生，尤其對皮膚、毛發(fā)和指甲的生長影響較大。此外可保護視力，減輕眼部疲勞，增強人體對鐵的吸收。

寶寶吃紅菇怎么選

1、菇腳

真的紅菇，菇腳一定是有小孔的，這是紅菇區(qū)別于其他菇的獨特之處(香菇、茶樹菇、巴西菇菇腳都是實心的)。

2、顏色

真的紅菇，入水水也會變紅的。紅菇之所以紅，是因為它本身就有自然色素在里面，所以變紅是肯定的。只是假紅菇的水會呈暗紅且有染料的味道，真紅菇水會呈粉紅，有點菇的清香。煮熟后，隨著菇的營養(yǎng)成分都進入湯中，菇的顏色也會褪盡。

3、形狀

真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，并有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細密均勻，菇腳粉紅色，菇朵呈圓弧型(當然也不排除有些紅菇菇朵形狀在生長或采摘過程中受到破壞)，且菇腳以及菇褶也全是紅的(滿山紅則褶不會紅且菇腳也是某些地方紅)。