芹菜和茄子是可以一起吃的，這兩種食物的營養(yǎng)并不沖突，而且營養(yǎng)還非常豐富，可以為人體帶來很多的好處。不過茄子和芹菜也有各自的飲食規(guī)則，不加注意很容易對健康帶來不利的影響，下面就來詳細(xì)了解茄子和芹菜的營養(yǎng)價值，以及需要注意的內(nèi)容吧。

1、同食影響

芹菜和茄子一起吃口感和味道都不錯，而且營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、利尿消腫、活血化瘀、止血和血、降血壓、降血脂、潤腸通便、寧心靜氣、消除煩躁、增強食欲、促進消化、護膚養(yǎng)顏等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、小便不暢、水腫、高血壓、高血脂、便血、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、心神不寧等不適病癥。

2、茄子須知

吃茄子雖然對健康有很大的好處，不過也有需要注意的地方，茄子為寒性食物，對于經(jīng)期女性和脾胃虛寒患者不可食用茄子，否則對健康不利。茄子長的太老了之后其中含有較多的植物堿，這種物質(zhì)會使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)，也就是說秋天的茄子要少吃。茄子也可能會使人出現(xiàn)過敏反應(yīng)，因此對茄子過敏的人最好不要吃茄子。

3、芹菜須知

芹菜可以為健康帶來不少的好處，但是也有許多需要注意的地方，芹菜中含有較多的粗纖維，因此腸胃功能較弱的人最好少吃芹菜，以免引起腸胃不適。芹菜是寒性食物，對于體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱的人來說，最好少吃。芹菜不可與雞肉、兔肉、鱉肉等食物一同食用，會對身體造成傷害。