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秋葵和山藥能一起吃嗎?秋葵和山藥怎么做好吃?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-01-21 12:30 秋葵山藥黃秋葵

秋葵富含多糖和膠質(zhì),有保護(hù)人體胃粘膜的作用。秋葵的做法非常多,今天就來說一下,秋葵能不能和山藥一起吃。

秋葵和山藥能一起吃嗎?秋葵和山藥怎么做好吃?(1)

1、秋葵山藥能一起吃嗎

山藥性平味甘,是可以和秋葵一起搭配吃的。山藥還可以減緩秋葵的寒性,又不會(huì)破壞秋葵的營(yíng)養(yǎng),是非常美味可口的一道菜。秋葵和山藥一起炒,快速烹飪能有效的保留食材的營(yíng)養(yǎng),無論是味道還是口感,都是超級(jí)棒哦。

秋葵和山藥能一起吃嗎?秋葵和山藥怎么做好吃?(2)

2、秋葵和山藥的做法是

下面就來說說這道菜怎么做:把山藥和大蒜切塊,秋葵焯水撈起,以十字滾刀法切成片,用開水將黑木耳泡發(fā),然后撕成小片;在鍋里倒入食油,把大蒜爆香變色,再放入山藥,黑木耳片一起煸炒,待山藥快熟的時(shí)候放入秋葵,最后放入鹽,胡椒,生抽。其實(shí)就是清炒秋葵和山藥,適當(dāng)加了些黑木耳,這樣營(yíng)養(yǎng)更豐富。

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3、炒秋葵山藥的小技巧

炒這道山藥秋葵的時(shí)候,山藥要切薄一些,秋葵要焯水后再切塊,這樣才有快速烹飪的效果。秋葵焯水的時(shí)間不能太長(zhǎng),在鍋里和山藥翻炒的時(shí)候,也要控制好時(shí)間,因?yàn)檫@幾樣食材不耐高溫。大家也可以加其它的調(diào)料品,也可以加些料酒。

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4、秋葵炒山藥的營(yíng)養(yǎng)

秋葵,山藥兩者都有助消化的作用,非常適合消化不良的人吃。黑木耳是人體腸道清潔工,三者是清肺,提升免疫力,有易消化的最佳搭配,而且口感非常相近。

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