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菠蘿怎么削皮？菠蘿怎么切好？[多圖]

大眾健康網 2020-01-08 18:05 菠蘿削皮 大中小

菠蘿酸甜多汁，受到很多人的青睞。平時，也許我們經常會買店主處理好的菠蘿，這樣固然方便。但有的人會不放心，覺得他們做的不大干凈，所以會買那種帶皮的菠蘿，準備自己動手削皮后再食用。所謂自己動手豐衣足食，但為菠蘿削皮也是一門學問。那菠蘿該怎么削皮呢？

菠蘿怎么削皮？菠蘿怎么切好？(1)

1、削外皮

先將菠蘿外面的皮用水果刀或者是菜刀直接削干凈。菠蘿的葉子可以先留著，方便拿菠蘿。

菠蘿怎么削皮？菠蘿怎么切好？(2)

2、剜小洞

將菠蘿外表的表皮削掉后，你會發(fā)現(xiàn)菠蘿果肉上還會有一些帶皮的小洞。可以用小一點的水果刀沿著小洞的邊緣剃進去，再轉一圈，將果皮剜掉，即可。

菠蘿怎么削皮？菠蘿怎么切好？(3)

3、怎么切

將去皮后的菠蘿切掉底部和葉子，再豎著立正放，從上往下切成幾個條狀，即所謂的豎著切，還要將菠蘿中間的梗切掉；也可以先將菠蘿橫著切成圓形，再將圓形的菠蘿切成扇形，方便去除菠蘿中間的梗。

菠蘿怎么削皮？菠蘿怎么切好？(4)

溫馨提醒

削完皮的菠蘿，記得要用淡鹽水浸泡或加熱后，幫助其脫敏，再食用。其實削菠蘿有專門的器具，使用起來比較簡單方便。

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