冰淇淋可以說(shuō)是夏天必備的食品，而很多家長(zhǎng)都擔(dān)心孩子吃冰淇淋會(huì)上火，那么吃冰淇淋會(huì)上火嗎？冰淇淋會(huì)不會(huì)上火？

1、吃冰淇淋會(huì)上火嗎

(1)吃冰淇淋會(huì)上火嗎

吃冰淇淋不會(huì)上火。冰淇淋在食物屬性上屬于寒涼性的食物，食用不可能引起上火，反而在夏天食用還具有清熱、去火、祛暑的作用，而吃冰淇淋引起的口腔潰瘍也不一定就是上火。

(2)會(huì)口腔潰瘍嗎

吃太多。冰淇淋屬于是寒涼性的食物，但是其糖分含量很高，溫度也很低，夏天天氣炎熱，人的口腔溫度比較高，若是大量的食用冰淇淋，可能出現(xiàn)口腔黏膜下毛細(xì)血管?chē)?yán)重收縮，局部黏膜供血不足，可引起局部的黏膜冰凍壞死，后面就會(huì)發(fā)展成潰瘍。

(3)菌類(lèi)感染

冰淇淋屬于高糖食物，食用之后需要盡快的進(jìn)行口腔清理，但是在夏天很少有人會(huì)這么做，糖分在口腔內(nèi)滯留時(shí)間過(guò)久，大量的菌類(lèi)滋生，也是引起口腔潰瘍的主要原因。

(4)上火能吃冰淇淋嗎

上火可以吃冰淇淋，但是口腔潰瘍不建議吃。上火的癥狀包括口舌干燥、糞便干結(jié)，眼睛發(fā)紅、咽喉干澀、口腔潰瘍等，若是沒(méi)有出現(xiàn)口腔潰瘍，食用冰淇淋能起到很好的降火降溫作用，但是若是有口腔潰瘍，可能會(huì)加重潰瘍的癥狀。

(5)吃冰淇淋的注意事項(xiàng)

1.冰淇淋屬于寒涼性的食物，因此，寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不建議食用過(guò)多，以免引起脾胃虛寒和宮寒痛經(jīng)。

2.冰淇淋糖分含量較高，糖尿病患者和肥胖人群不適合多吃，以免加重癥狀。

3.冰淇淋不適合在晚上食用，以免影響消化和睡眠，建議在早上、中午飯后食用。

2、吃冰淇淋會(huì)胖嗎

(1)吃冰淇淋會(huì)胖嗎

吃冰淇淋不會(huì)胖。冰淇淋口味多種多樣，并且冰淇淋可以說(shuō)是百搭，吃冰淇淋會(huì)不會(huì)發(fā)胖，主要還得看怎么搭配和食用量，本來(lái)冰淇淋自身的能量就很高，若是再搭配上餅干等高能食物，食用過(guò)多是可引起肥胖，若是搭配水果等食物，并且控制好食用的量，根本出不胖。

(2)冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)成分

100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白質(zhì)2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素--100克冰淇淋相當(dāng)于35克大米飯。因此，吃冰淇淋一定要有度。

(3)冰淇淋吃多少合適

首先冰淇淋在夏天不能天天吃，建議每周吃1~2次即可，而每次食用的量也不能過(guò)多，每次吃100g左右的冰淇淋，其提供的能量差不多150~200千卡，在適當(dāng)?shù)目刂葡缕渌吣茱嬍车牧?，就不?huì)被出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。

(4)冰淇淋什么時(shí)候吃最好

冰淇淋建議在早上或中午的飯后吃，而避免在晚上吃，早上和中午人體需要的能量較高，這時(shí)候吃冰淇淋能會(huì)直接轉(zhuǎn)化為能量供給機(jī)體消耗，很少有轉(zhuǎn)化為脂肪囤積的可能，可避免肥胖，在而晚上吃，人消耗較少，很容易肥胖。

(5)吃冰淇淋的注意事項(xiàng)

1.冰淇淋不會(huì)引起肥胖，前提是建立在冰淇淋食用的量很少的基礎(chǔ)上，肥胖的人若是平時(shí)飲食夠多，不建議吃冰淇淋。

2.冰淇淋畢竟屬于生冷食物，不建議吃太多，以免引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。

3.冰淇淋需選購(gòu)正規(guī)的品牌，很多小作坊制作的冰淇淋都調(diào)價(jià)有添加劑，避免攝入過(guò)多。

3、冰淇淋化了再凍能吃嗎

(1)冰淇淋化了再凍能吃嗎

冰淇淋化了再凍是可以吃的。冰淇淋的保存溫度升高時(shí)，冰晶溶解，整個(gè)體系的粘度降低，冰淇淋中的小氣泡逐漸合并成大氣泡，直至溢出。融化之后再凍的冰淇淋失去了均質(zhì)化的狀態(tài)，只是會(huì)影響口感而已，對(duì)人體并無(wú)害處。

(2)冰淇淋化了再凍有毒嗎

冰淇淋化了再凍沒(méi)有毒。冰淇淋經(jīng)歷冰凍融化再凍的過(guò)程，只是物理狀態(tài)發(fā)生了變化而已，其化學(xué)性質(zhì)不變，所以也不會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，即有人猜測(cè)的有毒物質(zhì)。

(3)冰淇淋化了再凍有細(xì)菌嗎

有人擔(dān)心冰淇淋化了再凍會(huì)容易被細(xì)菌污染，但只要冰淇淋的包裝完好，就不會(huì)有外部細(xì)菌進(jìn)去。而且細(xì)菌適宜生長(zhǎng)的溫度是20-40℃，一般冰淇淋融化也是不會(huì)達(dá)到這個(gè)溫度的。

(4)溫馨小貼士

一般冰淇淋化了之后再凍住，其外觀(guān)是無(wú)法恢復(fù)原狀的，所以如果對(duì)外觀(guān)有要求，或擔(dān)心冰淇淋化了再凍口感不佳的，可以直接從外觀(guān)上進(jìn)行判斷，購(gòu)買(mǎi)自己心儀的商品哦。