生姜味道辛辣刺激，但是營(yíng)養(yǎng)豐富并且具有非常不錯(cuò)的食用功效，因此很多人尤其是成年人都十分喜愛吃生姜。而夏天的時(shí)候許多人稍不注意就容易感冒，這個(gè)時(shí)候大多數(shù)人都會(huì)煮姜湯來治療。那么除了能治感冒之外，夏天吃姜有什么好處？夏天吃姜的好處和壞處有哪些？夏天吃姜好嗎？

1、夏天吃姜好和壞

(1)夏季吃姜的好處

排汗降溫

夏季最明顯的特點(diǎn)就是炎熱，環(huán)境中的高溫和身體能量的過量消耗，很容易導(dǎo)致大量出汗，可又經(jīng)常出入空調(diào)房，很多人排汗都不能及時(shí)排出，身體內(nèi)熱氣淤積，生姜具有很好的散發(fā)作用，在夏天食用可去發(fā)散體內(nèi)的熱氣，促進(jìn)排汗，也能適當(dāng)降溫。

開胃健食

在夏天天氣炎熱，人不僅僅汗液流失較多，唾液、胃液分泌也會(huì)受到抑制，越熱越是如此，很多人在夏季都有厭食的情況，生姜辛辣，刺激，有促進(jìn)唾液和胃液分泌的作用，在飯前吃點(diǎn)生姜能增強(qiáng)食欲。

治療空調(diào)病

現(xiàn)在很多年輕人長(zhǎng)時(shí)間的待在辦公室、商場(chǎng)等開有空調(diào)的地方，在夏天時(shí)室內(nèi)外溫差過大，很容易風(fēng)寒感冒，有的人也會(huì)因?yàn)槭茱L(fēng)寒而腰、肩、背酸痛，甚至引發(fā)關(guān)節(jié)炎、肩周炎等，生姜是大熱性，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，在夏天食用能很好的治療空調(diào)病。

殺菌消炎

夏季，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用。科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對(duì)沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

(2)夏季吃姜的壞處

引起上火

夏天吃姜是對(duì)身體有很大的好處，但是吃多了就沒有好處了，生姜辛辣，性熱，在夏天本來天氣就炎熱，雖說生姜有發(fā)散作用，但是體內(nèi)熱氣過于旺盛，發(fā)散不完全就會(huì)引起上火。建議一天吃幾片就好。

加重病情

很多人都知道生姜具有去除風(fēng)寒的作用，在夏季經(jīng)常催空調(diào)也很容易感染風(fēng)寒，但是并不是所有的夏季感冒都屬于風(fēng)寒，也有很多是風(fēng)熱感冒，這類感冒若是食用生姜會(huì)加重癥狀。

2、夏天怎么吃姜好

(1)夏天怎么吃姜好

生姜的吃法有很多種，可以用來熬姜湯，喝粥的時(shí)候可以加點(diǎn)姜絲調(diào)味，炒菜的時(shí)候再油鍋里放點(diǎn)姜絲，燉肉，煎魚的時(shí)候可以加點(diǎn)姜片去腥味，包餃子，做涼拌菜的時(shí)候講點(diǎn)姜末，既能保持食物味味道鮮美，又能醒脾開胃，促進(jìn)食欲，并且還能幫助消化和幫助腸胃吸收食物的營(yíng)養(yǎng)成分。

(2)夏天吃姜祛寒邪

夏天天氣炎熱，正是各種病毒細(xì)菌大量繁殖的時(shí)機(jī)，這種時(shí)候最容易并從口入，夏天適量的吃點(diǎn)姜可以有效抵擋寒邪，而且生姜被稱為天然的抗菌劑，出現(xiàn)腹瀉嘔吐現(xiàn)象的時(shí)候，嚼塊生姜就能有效緩解癥狀;做涼拌菜的時(shí)候，放點(diǎn)姜末，既殺菌消毒，又生津開胃，也有利于身體健康。

(3)早上吃姜效果好

早上吃姜能夠更好的生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化，而且姜性溫，吃姜能加快血液流動(dòng)，起到提神功效。早飯的時(shí)候可以準(zhǔn)備一碟醋泡子姜來就米粥食用，用醋泡過的子姜口感脆嫩，入口之后會(huì)感到一絲絲的酸味中戴著辣味和甜味，加上小米粥的清香，既爽口又開胃。

(4)中午吃姜招疾病

我們都知道晚上吃姜對(duì)身體不好，實(shí)際上中午以后最好就不要吃姜，以免傷肺;人在正午時(shí)分，心經(jīng)氣血最盛，這個(gè)時(shí)候吃姜，心火燒得更旺，這樣一來肺部就容易遭殃，容易引起客串痰熱等癥，因此中午過后最好就不要吃姜了，尤其是陰虛火旺體質(zhì)的人群更不宜吃姜。

(5)晚上吃姜臟腑受傷

我們都聽過一句話叫晚上吃姜如吃砒霜，可見晚上吃姜的危害嚴(yán)重，晚上吃姜首先容易使人處于興奮狀態(tài)，無法安睡，再者容易刺激神經(jīng)，影響心臟功能，并且容易郁積內(nèi)火，傷肺傷腎。如果以姜菜下酒，危害就更嚴(yán)重了，酒和生姜都屬大熱食物，兩者同時(shí)，姜性隨酒進(jìn)入經(jīng)絡(luò)，酒精隨姜性入侵肺部，這樣的吃法五臟六腑都容易受傷。