生姜是我們日常飲食中非常重要的食材，很多菜肴中都會用到生姜，而生姜的作用功效也有很多，不僅能夠去腥提味，還能驅寒，因此不少人都十分喜歡吃生姜，但是據(jù)說夏天吃姜會導致上火。那么夏天吃姜上火嗎？夏天吃姜會上火嗎？夏季吃姜需要注意哪些事情？

1、夏季吃姜會上火嗎

(1)夏天吃姜會上火嗎

夏天吃姜會不會上火得看你吃的量。生姜具有很好的發(fā)散作用，在夏季時適量的食用能起到發(fā)散寒氣和熱氣的作用，不僅僅不會引起上火還能有很好的降溫排汗作用，但是生姜畢竟屬于溫熱性的食材，若是食用過多也會加重體內的熱氣，導致發(fā)散不完全，引起上火也是有可能的。

(2)夏天吃姜多少最好

生姜若是作為調味品，平時和肉類等一起烹飪時對量不是很限制，可隨意放，不過多就好，若是用生姜片泡茶或者直接食用的話，建議每天食用3~5片即可，不宜過多食用。

(3)什么時候吃最好

早吃姜，賽參湯，晚吃姜，如砒霜，這句話其實就說明了吃姜的最佳時間是早上，早生處于陽氣上升的時期，這段時間吃生姜能起輔助陽氣上升的作用，在下午處于陰氣上升階段，食用生姜就違背的陰陽調和，對身體不宜。

(4)注意事項

1.夏天溫度高，食物容以腐敗，生姜也是如此，腐敗的生姜一定不能食用，切忌不可信“爛姜不爛味”的說法，以免引起食物中毒。

2.夏季的感冒有多種，生姜只對風寒感冒有效，對風熱感冒其反作用，對病毒可愛冒沒有明顯效果，因此，夏季食用生姜治療感冒時需辨別清除感冒類型。

2、夏天吃姜的好處

(1)排汗降溫防暑

夏天人體可以通過排汗的方式來散發(fā)身體的熱量，吃生姜就具有很好的興奮、排汗效果能夠促進體內熱量的散發(fā)，幫助降溫防暑。要注意中暑的人也可以吃生姜來幫助緩解頭昏、惡心等不適。

(2)預防腸胃疾病

夏天氣溫較高很適合細菌大量繁殖，所以夏天也是容易引發(fā)腸胃疾病的季節(jié)。生姜具有很好的殺菌滅菌效果，特別是對沙門氏菌的抵抗效果是很好的，所以夏天吃生姜能有效防治腸胃疾病。

(3)防治傷風感冒

夏天經(jīng)常吃冷飲、吹空調的人不妨多吃生姜，生姜能夠幫助散寒，有助于排除體內的寒氣，對于風寒感冒有很好的防治效果。但是要注意如果是風熱感冒、暑熱感冒吃生姜可能會加重病情。

(4)減少面部痤瘡

夏天皮膚油脂分泌變得旺盛，很容易長痘痘、痤瘡等。而生姜能夠幫助殺菌消炎，幫助減少痘痘、痤瘡。除了可以吃生姜之外，也可以用生姜水洗臉、洗頭等。

(5)開胃增進食欲

夏天天氣炎熱，口腔唾液、胃液的分泌相對減少后，不少人都出現(xiàn)了食欲不振的情況。吃生姜能夠幫助刺激唾液、胃液的分泌有效幫助開胃、增進食欲。而且吃姜還能夠幫助刺激消化液的分泌，促進腸道蠕動，有利于消化。

(6)防治空調病

夏天吃姜能夠幫助防治空調病。所謂的空調病是因為長時間呆在空調房中，一是不適應溫差而出現(xiàn)感冒；一是長時間受到寒氣的侵襲而出現(xiàn)了胳膊疼、頭暈乏力等不適癥狀。生姜能夠幫助驅風邪、壯陽氣，防治空調病。