葡萄干是生活中常見的一種果脯，不僅可以直接用來食用，而且還可以用來泡水、煮粥、做點心等。葡萄干口感酸甜，受到了人們廣泛的喜愛，很多人喜歡用葡萄干泡水喝，那把葡萄干泡水具有什么功效呢，葡萄干的食用方法還有哪些呢？

1、葡萄干能泡水喝嗎

葡萄干時能泡水喝的，我們需要對葡萄干有很好的認識，這樣在食用葡萄干時，也能知道它能不能泡水以及有什么功效。

2、補血益氣

葡萄干中含有很高的鐵含量，是新鮮葡萄的15倍之多，另外葡萄干中的氨基酸和維生素含量也很高，具有補血益氣、改善體虛貧血的功效，體虛的女性朋友們不妨多食。

3、防癌抗癌

葡萄干中含有的藜蘆醇成分，對于防止和抑制細胞癌變、惡性腫瘤有很好的功效，每天食用一小把葡萄干作零食，堅持1個月會有意想不到的作用。

4、緩解衰老

葡萄干中含有的黃酮成分，是一種很好的抗氧化劑，同時還能清除體內(nèi)的自由基，保護細胞受自由基的傷害，有緩解衰老的功效。每天吃點葡萄干零食，時刻保持年輕活力。

5、緩解日常疲勞

現(xiàn)在社會工作壓力越來越大，神經(jīng)緊張、壓力山大。葡萄干中含有的果糖和氨基酸、維生素，對于緩解日常神經(jīng)和身體疲勞和有很好的作用，迅速補充日常所需能力，給自己一個好的精神狀態(tài)。

6、促進消化

大家吃葡萄干是會有點酸酸的感覺，其實葡萄干中含有一種叫酒石酸的有機酸成分，它能夠促進消化液分泌，幫助腸胃消化。

7、排毒養(yǎng)顏

葡萄干中含有的膳食纖維能夠很好吸附腸道壁的毒素，隨排泄物排出體外，有排毒緩解便秘的功效。葡萄干有抗氧化的效果，對于緩解肌膚衰老和防粗糙有很好的作用，女性們不妨試一試，堅持下來。

8、宜忌人群

適合人群：適合兒童和孕婦和貧血患者食用，同時對于神經(jīng)衰弱、疲勞人群等有很好的幫助。

禁忌人群：葡萄糖含糖量較高，對于非常癥狀和糖尿病患者不宜多食，以免加重病情。

9、葡萄干食用方法

生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。

1、葡萄干冷飲。沒有磨具，也可以放在其他容器里。

材料：綠豆/紅豆；煉奶；奶油；牛奶葡萄干，白砂糖等

1）煮開花的綠豆或紅豆加入牛奶，拌勻

2）繼續(xù)加入打發(fā)的奶油和煉乳適量

3）加入白砂糖和葡萄干

4）沖進磨子里，放入冰箱冷凍后取出

2、煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干，可以增加其甜味。

米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀飯，加入葡萄干一起煮到差不多就好。

3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和雞蛋牛奶，糖，增加風味?？鞠淇局?。

4、葡萄干軟曲奇。制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。

5、其他就還有很多常見的如八寶粥等，加入葡萄干，風味獨特。買來的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不錯。