支氣管炎是生活中比較常見的一種疾病，但是如果護(hù)理不當(dāng)就很可能發(fā)展為支氣管炎擴(kuò)張，對健康造成進(jìn)一步的傷害，對身體的危害也是非常巨大的。不過支氣管炎擴(kuò)張是可以通過飲食來進(jìn)行調(diào)節(jié)的，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、燕窩枸杞湯

材料：燕窩30克，枸杞15克，冰糖150克。

制法：將燕窩用溫?zé)崴由w悶泡，水涼后擇去絨毛、雜物，再用水沖洗，盛入碗內(nèi)加1碗水，放入冰糖、枸杞，上籠蒸半小時(shí)即可。

功效：此湯有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、補(bǔ)肝益腎的功效，適合支氣管擴(kuò)張、慢性支氣管炎等疾病患者食用。

2、龜板海參湯

材料：龜板15克，白及15克，海參60克。

制法：將龜板、白及洗凈，海參用溫水浸軟，去內(nèi)臟，洗凈切塊。把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1-2小時(shí)，再加冰糖調(diào)味即可。

功效：此方有益氣滋陰、斂肺止血的功效，適用于支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核屬氣陰不足者，表現(xiàn)癥狀為形體消瘦、胸痛、氣短、干咳不止、痰中帶血、潮熱盜汗等。

3、柿餅百合鯽魚湯

材料：鯽魚1條，柿餅2個(gè)，百合30克。

制法：將百合洗凈，鯽魚去磷、鰓及內(nèi)臟。把全部材料一起放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煮1-2小時(shí)，再調(diào)味即可。

功效：此方有養(yǎng)肺止咳、益氣止血的功效，適合肺虛陰虧的支氣管擴(kuò)張患者?？芍委熆人詺獯?、痰中帶血、體倦乏力、氣短出汗、口干咽燥等癥。

4、醋蒜水

材料：紫皮獨(dú)頭大蒜、香醋若干，冰糖適量。

制法：把大蒜頭浸入香醋，加入冰糖。浸泡時(shí)間越長效果越好。早、晚空腹服食。

功效：適用于治療支氣管擴(kuò)張癥經(jīng)抗生素治療后，痰轉(zhuǎn)白，量仍多者。

5、支氣管擴(kuò)張飲食宜忌

1、支氣管擴(kuò)張患者飲食宜營養(yǎng)清淡、易消化，可多吃生藕、杏仁、核桃仁等潤肺止咳的食物。

2、忌食辛辣刺激及油膩食物，戒煙戒酒，不吃生冷及冰凍食物。

6、患病原因分析

1、感染

感染是引起支氣管擴(kuò)張的最常見原因。肺結(jié)核、百日咳、腺病毒肺炎可繼發(fā)支氣管擴(kuò)張。曲霉菌和支原體以及可以引起慢性壞死性支氣管肺炎的病原體也可繼發(fā)支氣管擴(kuò)張。

2、先天性和遺傳性疾病

引起支氣管擴(kuò)張最常見的遺傳性疾病是囊性纖維化。另外，可能是由于結(jié)締組織發(fā)育較弱，馬方綜合征也可引起支氣管擴(kuò)張。

3、纖毛異常

纖毛結(jié)構(gòu)和功能異常是支氣管擴(kuò)張的重要原因。Kartagener綜合征表現(xiàn)為三聯(lián)征，即內(nèi)臟轉(zhuǎn)位、鼻竇炎和支氣管擴(kuò)張。本病伴有異常的纖毛功能。

4、免疫缺陷

一種或多種免疫球蛋白的缺陷可引起支氣管擴(kuò)張，一個(gè)或多個(gè)IgG亞類缺乏通常伴有反復(fù)呼吸道感染，可造成支氣管擴(kuò)張。IgA缺陷不常伴有支氣管擴(kuò)張，但它可與IgG2亞類缺陷共存，引起肺部反復(fù)化膿感染和支氣管擴(kuò)張。

5、異物吸入

異物在氣道內(nèi)長期存在可導(dǎo)致慢性阻塞和炎癥，繼發(fā)支氣管擴(kuò)張。

7、預(yù)防方法詳解

1、戒除煙酒

香煙在燃燒后產(chǎn)生的有害物質(zhì)吸入人體后，可直接刺激氣道，引起呼吸道炎癥及痙攣，加重通氣阻礙。酒能擴(kuò)張外周血管，并能增快心跳，加大耗氧量，加重肺的供氧負(fù)擔(dān)，所以，支氣管哮喘的病人應(yīng)堅(jiān)決戒除煙酒。

2、忌肥甘厚味及海腥發(fā)物

長期貪食肥甘厚味，可以導(dǎo)致痰濁內(nèi)生、阻塞氣道，造成通氣不利。而氣管哮喘患者，往往是過敏體質(zhì)，而魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品致敏性極強(qiáng)，易于誘發(fā)支氣管哮喘，所以應(yīng)謹(jǐn)慎食用此類食品。

3、飲食以平性為主以避免過于辛熱和寒涼

支氣管擴(kuò)張病人多屬心脾肺陽氣不足，水濕運(yùn)化不利，造成痰濁內(nèi)阻。所以，既不能吃辛辣食品，以防煉液為痰，使氣道炎癥加重，影響氣道的通暢;也不能過食生冷寒涼性質(zhì)食品，以免影響脾胃的運(yùn)化功能，造成痰濁內(nèi)生、阻塞氣道，加重哮喘。此外，寒涼刺激是支氣管哮喘發(fā)病的常見誘因之一，所以，飲食應(yīng)寒溫適中，不燥不涼。

4、慎用禽蛋類、鮮奶及乳制品

雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶以及乳制品，內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白后出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng)，從而誘發(fā)哮喘病。所以，有支氣管哮喘病史的人，在選擇食品時(shí)要小心謹(jǐn)慎，盡量不吃這類食物。

8、適合飲食食物

1、燕窩

具有養(yǎng)肺陰、潤肺燥之功效。支氣管擴(kuò)張患者出現(xiàn)陰虛燥咳咯血者最為適宜食用。或煮粥，或燒湯，或加冰糖蒸食均可。

2、冬瓜子

具有鎮(zhèn)咳、祛痰之功效，支氣管擴(kuò)張之人痰熱咳嗽者適宜用冬瓜子仁15克，加冰糖適量搗爛研細(xì)，每日2次，開水沖服。

3、荷葉

具有止咳血之功效，適宜支氣管擴(kuò)張之人咳嗽咯血者煎水代茶飲，或用干荷葉研為末，每日3次，每次5～6克，米湯送服。

4、山藥

具有補(bǔ)肺潤肺、化痰之功效，可作為支氣管擴(kuò)張患者常食蔬菜，煨湯做菜均宜。

5、蘆根

其性寒，味甘，具有清肺熱之功效?！夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》亦云：“其性涼能清肺熱，中空能理肺氣，而又味甘多液，更善滋養(yǎng)肺陰?！睅字夤軘U(kuò)張之人適宜經(jīng)常選用鮮蘆根150～250克煎水代茶。

6、慈姑

明代李時(shí)珍認(rèn)為慈姑“苦甘，微寒”?！兜崮媳静荨愤€說它能“止咳嗽，痰中帶血或咳血”，并介紹了用生慈姑數(shù)枚，搗爛后同蜂蜜拌勻，飯上蒸熟，趁熱服食以治肺虛咳血的方法。因此，支氣管擴(kuò)張患者適宜食用慈姑

7、藕節(jié)

具有止血之功效。《本草綱目》云：“能止咳血?！币材苤雇卵?，支氣管擴(kuò)張咯血者宜用藕節(jié)5～10個(gè)煎水喝。

8、紫菜

其性寒，味甘成，具有清肺熱、化膿痰之功效，故對支氣管擴(kuò)張患者中咳吐黃膿痰者尤宜。