兒童的身體發(fā)育和健康是每個家庭的重心，現(xiàn)在的物質(zhì)水平大大提高，很多孩子都能吃到營養(yǎng)豐富的食物，但是，仍然有很多孩子經(jīng)常生病，抵抗力還是很差，還有的孩子經(jīng)常偏食，那么，兒童吃什么提高免疫力和食欲呢？各位媽媽一起來看看！。

1、菌菇類食品提高免疫力

很多菌菇類食品中都含有多糖體，這種物質(zhì)能夠幫助兒童提高身體免疫力，還有助于幫助改善心血管功能。兒童可以常吃的菌菇類食物主要有銀耳，香菇，蘑菇，木耳等，其中銀耳含有多種氨基酸，鈣，磷，鐵和維生素，這些都是兒童生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的極好功效;香菇，蘑菇，木耳中所含的多糖化合物有助于幫助兒童預防佝僂病和缺鐵性貧血等癥。

2、黃綠色蔬菜提高免疫力

兒童腸胃出現(xiàn)問題的話，不但影響身體健康，還容易導致身體免疫力下降，家長要想讓孩子免疫力提高，可以試試多給孩子吃一些含纖維素豐富的蔬菜，如菠菜，胡蘿卜，芥藍，白蘿卜等蔬菜，來幫助孩子預防便秘，從而使腸道變得暢通，給腸道提供良好的吸收環(huán)境;同時還可以給孩子吃一些含果寡糖的蔬菜，兒童攝入足夠的果寡糖可以幫助腸道益生菌生長，從而提高免疫力。

3、新鮮水果提高免疫力

兒童提高免疫力的食譜中，新鮮水果是不可少的，尤其是含維生素C和花青素豐富的水果，如藍莓，草莓，桑葚中的花青素對于激發(fā)免疫系統(tǒng)活力有很好的效果，含維生素C和類黃酮的獼猴桃和橙子也是提高免疫力必吃的水果;而蘋果有助于促進干擾素的合成，同樣具有很好的提升免疫力的作用。

4、吃薏米提高免疫力

薏米也是一種能增強免疫力和抵抗力的好食材，尤其適合容易感冒，有口臭，舌苔厚膩，患有脾胃功能失調(diào)的兒童食用;因為薏米中含有大量的兒童發(fā)育所需的蛋白質(zhì)，鐵，磷，鈣，維生素B等營養(yǎng)元素，兒童適量的吃薏米有助于健脾止瀉，利水滲濕以及高身體免疫力。

5、兒童提高免疫力飲食分年齡段選擇

(1)0到6個月兒童飲食

0～6月齡嬰兒應用純母乳喂養(yǎng)，不能純母乳喂養(yǎng)時，最好首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)，尤其要注意適當補充維生素D和適量的維生素K。

(2)6到12個月兒童飲食

6到12個月的嬰兒除了喂食乳制品之外，還可以選擇合理添加輔食，嘗試飲食多樣化，但需要注意膳食中少糖無言，不要添加任何調(diào)味品。

(3)1到3歲兒童飲食

兒童到這個年齡段的時候，可以繼續(xù)喂養(yǎng)乳制品，并選擇營養(yǎng)豐富，易消化的食物，采取適當?shù)呐腼兎绞?，單獨加工成適合兒童食用的食物；此外，每天應該讓孩子養(yǎng)成多喝水，少喝飲料的好習慣。

(4)學齡前兒童飲食

學齡前兒童可以開始多吃新鮮的蔬菜水果，以及適量的魚、禽、蛋、瘦肉;每天保證一定量的乳制品攝入，常吃大豆及豆制品;膳食應清淡少鹽，少喝含糖高的飲料;并且做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

6、2~3歲寶寶飲食原則

1、別給寶寶吃太軟的食物

寶寶6-8個月是鍛煉咀嚼肌的關(guān)鍵時刻，如果耽誤了，也可以隨后補上。到2-3歲時，增加餅干、饅頭片、蘋果片等硬質(zhì)食物，正餐食物也不可以太軟，否則寶寶會拒絕吃需要賣力咀嚼的食物，含著飯不咽，吃粗糙食物時硬吞、嘔吐等，不但父母喂養(yǎng)困難，寶寶健康也會受到影響，容易患牙病、牙齒軟弱、智力發(fā)育滯后、眼睛近視等疾病。

2、飲食規(guī)律向成年人靠攏

寶寶的飲食可以按照一日三餐安排，飲食的結(jié)構(gòu)還是要葷素搭配，保證營養(yǎng)均衡豐富，每天至少要有5種以上不同的蔬菜、水果。如果寶寶特別活躍，消耗量大，還可以下午添加一頓點心，點心最好量少質(zhì)量高，可以混合幾種食材制作，并避免高糖高脂肪，食量和添加時間以不影響晚餐食物為好。

3、粗糧正式開始添加

粗糧可以正式出現(xiàn)在寶寶的食物中，可以選擇玉米、紅薯、薏米等，但還不能完全單獨食用，可以按照1：5的比例，把粗糧與細糧混合做成主食食用。

4、尊重寶寶自主能力

寶寶通過一段時間的鍛煉，會逐漸有能力自己吃飽飯，并且也不會灑落太多飯菜，媽媽此時需要放手讓寶寶自己動手，只需要幫他夾菜，如果他想自己夾，也可以讓他嘗試。寶寶吃飽了想離開餐桌，就讓他自己離開，不要再勸寶寶多吃，也不要帶食物給他吃，更不要追著喂飯。寶寶在餐桌上不但要吃飽還要吃好，因此媽媽盡量不要敗壞寶寶在進食時的快樂情緒，經(jīng)常贊揚寶寶，讓他把吃飯當成愉快的事情，從而愛上吃飯。