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薏米吃了對人體哪些好處?薏米有哪些作用和功效?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 18:11 薏米薏仁喝粥

許多人平時會煮一些薏米粥吃,薏米還和其他的食材一起搭配制成一些食品,味道和營養(yǎng)都非常不錯,薏米的營養(yǎng)家價值很高,而且比較容易被人體吸收,常吃薏米有許多好處,那么薏米吃了對人體哪些好處?薏米有哪些作用和功效?下面為大家介紹。

薏米吃了對人體哪些好處?薏米有哪些作用和功效?(1)

1、薏米的作用與功效

1.【美白肌膚】

薏仁因富含蛋白質(zhì),常食可保持皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用,還可以達到滋潤肌膚的功效。

食用方法:將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻后食用或者每次3-5克熟薏米粉,用溫開水沖服早晚兩次。

百合薏米粥:將薏米50克、百合15克洗凈,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛,加入蜂蜜調(diào)勻,出鍋即成。

特點:甜香,熱糯,略有清香味。

功效:此粥常吃,健脾益胃,澤膚祛斑,可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥,對青春少女美容有益。

2.【促進新陳代謝】

薏仁可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,并可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。

食用方法:錢草苡米粥,將金錢草30克,放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁,放入意米100克煮成粥,加適量糖即成。

功效:利尿,排石,通淋。

作用:主治腎結(jié)石,尿路結(jié)石。

3.【防止脫發(fā)】

具有營養(yǎng)頭發(fā),防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟。

食用方法:將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水,做茶水飲料飲用。

4.【抑制骨骼肌的收縮】

薏仁可抑制骨骼肌收縮,能減少肌肉之攣縮,縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。

5.【抗腫瘤】

尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。

6.【預(yù)防和抵抗癌癥】

現(xiàn)代科學(xué)證實,薏仁內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

食用方法:薏苡菱角半枝蓮湯:薏苡仁、菱角、半枝蓮各30g。加水煎湯,分2次服。

本方對腫瘤有一定抑制作用,其中以半枝蓮一藥作用較明顯??捎糜谖赴m頸癌等。

7.【增強免疫力】

增強免疫力和抗炎作用,提高機體的免疫能力,薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。

8.【鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱】

具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效。

9.【對心血管的作用】

抑制呼吸中樞,使末稍血管特別是肺血管擴張。

2、薏米飲食禁忌

1、菠菜

菠菜中含有豐富的維生素C成分,而菠菜含有的離子會使維生素C氧化,從而大大降低了菠菜的營養(yǎng)價值,所以薏米不能和菠菜一起吃。

2、黃豆

薏米含有大量的蛋白質(zhì)成分,而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分,它會抑制蛋白質(zhì)成分的吸收,從而降低了薏米的營養(yǎng)價值,因此薏米不能和黃豆一起吃。

3、海帶

薏米具有很好的去濕氣功能,而海帶吃多了會產(chǎn)生一定濕氣,兩者一起食用會降低各自的營養(yǎng)功效,另外薏米和海帶一起吃容易引起靜脈曲張以及淤血的癥狀。

4、強寒性食材

薏米屬于涼性食材,具有一定的涼寒作用,同時不易消化,如果與其他強寒性食材一起吃食用,容易加重體內(nèi)的寒氣,易導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀的出現(xiàn)。

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