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葡萄常見(jiàn)品種有哪些?葡萄的品種特點(diǎn)是怎樣?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 18:38 葡萄品種葡萄吃葡萄

葡萄是我們經(jīng)常能吃到的一種水果,應(yīng)該說(shuō)大部分人都喜歡吃葡萄,但是我們常見(jiàn)的葡萄種類是比較少的,其實(shí)葡萄的種類非常豐富,在很多地方,不同的種類的葡萄功效是不一樣的,那葡萄常見(jiàn)的品種有哪些?葡萄的品種特點(diǎn)是怎樣de ?

葡萄常見(jiàn)品種有哪些?葡萄的品種特點(diǎn)是怎樣?(1)

1、巨峰消炎降脂

成熟的巨峰葡萄果實(shí)呈紫黑色,果皮較厚,果肉較軟,口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇,具有輔助降血脂、消炎等功效。

新鮮的巨峰表面有一層白色的霜,用手一碰就會(huì)掉,所以沒(méi)有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的,果梗硬粗甚至有和銹一樣?xùn)|西的葡萄,是用過(guò)膨大劑處理的,粒大的巨峰不一定好。

2、玫瑰香抗自由基

玫瑰香葡萄成熟后果實(shí)呈紫黑色,甜而不膩,具有濃郁的玫瑰香味,建議連皮帶籽食用,可鮮食也可制汁。

玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強(qiáng),有助消滅自由基和抵抗衰老。新鮮的玫瑰香葡萄果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí),庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng)的葡萄提起果梗果粒就搖搖欲墜了。

3、無(wú)籽露促進(jìn)消化

無(wú)籽露葡萄(學(xué)名無(wú)核白)果粒較小,成熟時(shí)果皮呈黃白色且薄而脆,果肉呈淺綠色半透明。

無(wú)籽露多用于晾制綠色葡萄干,其中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化,另外,含有的膳食纖維,能吸附腸道壁的毒素,促進(jìn)排毒。

挑時(shí)嘗一下一串葡萄最下面的一顆,如果它很甜,則整串口感都不錯(cuò)。

4、馬奶補(bǔ)充糖分

馬奶葡萄的果粒橢圓形,比無(wú)籽露的大一些,內(nèi)有籽,外皮綠色較薄,果肉呈綠色較硬,吃的時(shí)候可連皮一塊吃,口感甘甜多汁。

所含有葡萄糖易被人體吸收,人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用馬奶葡萄汁,可很快使癥狀緩解。挑時(shí)可將葡萄剝開(kāi),葡萄籽呈褐色的成熟度較高。

5、紅提軟化血管

紅提果實(shí)成熟時(shí)呈紅色或紫紅色,果皮中厚,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆,細(xì)嫩多汁,香甜可口。其中含有的酶類,有研究表明可以通過(guò)減緩血管壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟,增加血管韌度。

超市賣的紅提一般都在保鮮袋中,買(mǎi)時(shí)可以聞一聞,壞的葡萄會(huì)產(chǎn)生酒精的味道。

6、康可延緩衰老

康可葡萄成熟時(shí),果實(shí)呈紫黑色,果皮較薄,口感酸甜,出汁率很高,一般用來(lái)制作高級(jí)葡萄汁。

總酚是公認(rèn)的抗衰老效果最好的強(qiáng)抗氧化劑之一,康可葡萄的果皮(有色品種)和葡萄籽中總酚的含量高于綠色葡萄。

7、葡萄干的食療功效

1、補(bǔ)血?dú)?

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)?、暖腎,治療貧血,血小板減少。

2、防止冠心病

葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù)。

3、緩解神經(jīng)衰弱

葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,還是婦女病的食療佳品。

4、降低膽固醇

如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

5、護(hù)腸

葡萄干能改善直腸的健康,因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸,能讓排泄物快速通過(guò)直腸,減少污物在腸中停留的時(shí)間。

6、防腫瘤

葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng),而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。

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