秋季是一個養(yǎng)生的季節(jié)，很多人平時比較注重養(yǎng)生的人可能會比較在意這些，養(yǎng)生喝湯或者是粥都是很好的，當(dāng)然不同的人可以選擇不同的食材，針對自己的身體來進(jìn)行秋季養(yǎng)生，秋季我是一個干燥的季節(jié)，那秋季養(yǎng)生粥有怎么做？秋季養(yǎng)生吃什么最好？

1、百合粥

食材：百合50g、粳米100g、白砂糖100g、水適量。

做法：鮮百合（或者干百合）洗凈、去皮，干百合磨粉，備用。粳米洗凈入鍋，加適量清水，大火煮沸，小火燉至粥將成，加入百合或百合粉，繼續(xù)煮至粥成，加入白砂糖調(diào)勻，待糖融化即可。

功效：

1、百合營養(yǎng)豐富，具補(bǔ)益而兼清潤之效，補(bǔ)而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補(bǔ)妙品，最適宜于內(nèi)有虛火的衰弱癥者。

2、常用于肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食欲不振、虛熱煩躁者。

2、白果粥

食材：白果（鮮）120g、糯米150g、白砂糖100g、水適量。

做法：糯米洗凈，加適量水浸泡20分鐘后，移入鍋中大火煮開，鈣小火慢煮10分鐘。白果洗凈，放入鍋中同煮至熟軟，加入白砂糖調(diào)味即可。

功效：止咳平喘，固腎補(bǔ)肺、調(diào)養(yǎng)肺、止帶濁、縮小便等。

3、山藥粥

食材：山藥小半根、大米30g、小米20g、水適量。

做法：山藥小半根去皮洗凈切丁，大米小米洗凈，和山藥一同放入鍋中，大貨煮沸，小火慢燉2小時即可。

功效：健脾化濕、補(bǔ)氣宜肺。

4、燕窩粥

食材：燕窩10g、粳米100g、冰糖50g、水適量。

做法：燕窩用溫水浸潤，揀去雜質(zhì)、絨毛，用清水洗凈。

燕窩、粳米一齊放人清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火提成粥，加糖調(diào)味即可。

功效：健脾潤肺、潤膚養(yǎng)顏。

5、綠豆銀耳粥

食材：銀耳30g、粳米200g、綠豆100g、白糖適量、水適量。

做法：將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，粳米淘洗干凈。將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠，食用時加糖調(diào)味。

功效：補(bǔ)中益氣、健脾宜腎、滋補(bǔ)養(yǎng)肺、美容健膚、延年益壽的作用。

6、梨粥

食材：梨一只、大米半碗、冰糖少量、水適量。

做法：利洗凈，去核，果肉帶皮切小塊，大米清水浸泡30分鐘，梨塊放入鍋中，加適量水，煮開，放入大米，煮開后小火慢燉至粥濃稠，加冰糖，煮至糖融化即可。

功效：滋陰潤肺、緩解秋燥。

7、杏仁百合粥

食材：杏仁10g、鮮百合50g

、粳米50g、白糖適量、水適量。

做法：杏仁去皮、去尖，打碎，同百合、粳米大火煮沸，小火慢燉成粥，加糖調(diào)味即可。

功效：潤肺止咳、清心安神，緩解秋燥。

8、溫馨小提醒

按照中醫(yī)“春夏滋陰，冬秋養(yǎng)陰，四季條例，各有所重“的理論，秋日里我們還應(yīng)重于養(yǎng)陰護(hù)陽，一般來講，秋天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等，也可多吃一些帶有溫補(bǔ)性的牛、養(yǎng)、狗肉之類，以滋陰壯陽、溫補(bǔ)血?dú)?、增?qiáng)體質(zhì)抵抗力，起到潤澤臟腑、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果.