腰果是一種比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，一般我們?cè)谌粘Ｉ钪锌赡軙?huì)經(jīng)常性的吃到，但是腰果味道可能與花生有些相似，當(dāng)然也會(huì)有人不覺(jué)得。腰果也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐盛的堅(jiān)果，所以吃腰果還是有很多好處的。那么，一般腰果都有哪些功效作用呢？

1、保健牙齒

研究者們發(fā)現(xiàn)存在腰果堅(jiān)果中的化學(xué)物質(zhì)可以殺死革蘭氏陽(yáng)性菌和造成蛀牙的普適嘴患難。它還認(rèn)為適度食用腰果可以消除牙齒長(zhǎng)了膿瘡，盡管尚未得到證實(shí)。

2、保護(hù)眼睛

腰果含有少量的但十分重要的抗氧化劑，有選擇性地吸收眼睛視網(wǎng)膜的黃斑。這使我們眼睛增強(qiáng)防護(hù)UV紫外線過(guò)濾功能，預(yù)防老年黃斑產(chǎn)生。

3、有助于減肥

腰果是高脂肪的食物，但其中有益脂肪含量高，不飽和脂肪含量達(dá)到75%。不飽和脂肪能提供更多的能量，促進(jìn)身體的新陳代謝。適當(dāng)食用可以幫助減肥。

4、增強(qiáng)腦功能

兩種類(lèi)型的脂肪：多不飽和脂肪酸和單一不飽和脂肪酸。腰果包含這兩種脂肪酸。它還可以促進(jìn)腦部氧循環(huán)，有助于增強(qiáng)人的記憶力。

5、有益心臟健康

腰果含有豐富的幾種單一不飽和的脂肪酸像油酸、棕櫚酸。這些必需的脂肪酸有助于降低有害的低密度脂蛋白，同時(shí)提高高密度脂蛋白。單一不飽和脂肪酸有助于降低甘油三酯水平，預(yù)防冠狀動(dòng)脈疾病。

6、有益骨骼健康

鎂在腰果中含量十分豐富，可以促進(jìn)骨骼健康，它還包含防止骨質(zhì)密度流失的鈣，增加骨骼密度。

7、腰果的熱量

1、熱量偏高

腰果是熱量比較高的食物，100克腰果的熱量可以達(dá)到559大卡，由此可見(jiàn)腰果的熱量較高所以減肥期間應(yīng)當(dāng)少量食用為宜。如果減肥期間想吃腰果，但是又擔(dān)心長(zhǎng)胖，那么可以將取少量腰果將其碾碎，然后混合在蔬菜或者水果沙拉中一起食用，這樣既可以飽口福又不至于攝入過(guò)多的熱量。

2、營(yíng)養(yǎng)功效

腰果的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是腰果中的維生素B1的含量?jī)H此于芝麻和花生，并且還有補(bǔ)充體力和消除疲勞的效果，因此非常適宜容易疲倦的人食用。另外，腰果中還含有豐富的維生素A，具有不錯(cuò)的抗氧化作用，經(jīng)常食用能夠讓皮膚變得有光澤同時(shí)還可以令氣色好轉(zhuǎn)。

3、食用須知

腰果營(yíng)養(yǎng)豐富且美味很多人都十分愛(ài)吃，但是需要注意的是，腰果中含有多種過(guò)敏原，所以過(guò)敏體質(zhì)的人就需要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致引發(fā)一些過(guò)敏反應(yīng)，輕則出現(xiàn)腹痛、惡心、嘴唇和眼瞼水腫，眼、鼻、耳發(fā)癢等等癥狀，嚴(yán)重則可導(dǎo)致小孩全身起風(fēng)團(tuán)，成年人出現(xiàn)過(guò)敏性休克等等。因此大家在食用腰果時(shí)，可以先吃一點(diǎn)看看有無(wú)不適癥狀再?zèng)Q定是否繼續(xù)食用。