我們經(jīng)常聽說某些事物是寒性的，有些人不宜吃，寒性的食物不適合某些人群，食物有寒熱性之分，我們平時(shí)吃的時(shí)候一般不知道怎么區(qū)分一個(gè)食物是寒性的還是熱性的，只是一些常見的食物可能比較了解，那么該如何區(qū)分食物的寒熱性呢？下面為大家介紹。

1、根據(jù)顏色的不同

顏色偏綠，性偏寒;顏色偏紅，性偏溫。綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實(shí)能吸收較多的陽光，故而性偏熱。

2、根據(jù)味道的不同

味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性熱。味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受陽光照射的時(shí)間較長，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。

3、根據(jù)生長環(huán)境的不同

水生植物偏寒;陸上植物偏熱。藕、海帶、紫菜等為寒性。而長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。

4、根據(jù)光照條件

背陰食物偏寒;向陽植物偏熱。背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生長在空中或有向陽性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏熱。

5、根據(jù)季節(jié)

冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性熱。在冬天里生長的食物，因?yàn)楹畾庵?，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長的食物，由于接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。

6、寒性體質(zhì)的特征

1、身體寒冷。

2、到了秋天、冬天就冷得睡不著。

3、下肢特別寒冷。

4、晚上常往廁所跑。

5、易上火、頭暈、口渴。

6、一到傍晚，腳就有些腫脹。

7、上廁所時(shí)有殘尿感，尿量很少。

8、排尿困難，下腹部有抵抗感。

9、體力衰弱，無法承受長時(shí)間的工作和家務(wù)。

10、長時(shí)間站立后，腳部感覺像木頭一樣。

11、時(shí)常有疲勞、倦怠感。腰痛。

7、熱性體質(zhì)的特征

1、經(jīng)常口干舌燥、口臭、嘴破。

2、喜歡喝冷飲或冰鎮(zhèn)之類的食物。

3、怕熱，汗多，常時(shí)間體溫偏高。

4、易長痘疹、臉紅、眼睛有血絲。

5、常有便秘現(xiàn)象，尿少而黃。

6、容易煩躁不安、易失眠、脾氣較壞。

7、女性經(jīng)期提早，分泌物濃而有異味。