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補鈣怎么吃?補鈣的菜有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 20:32 補鈣補鐵補鋅缺鈣

生活中很多人都存在有缺鈣的癥狀,而這些缺鈣的人往往都會格外注意給自己補鈣,例如補充鈣劑或者是吃一些含鈣豐富的食物。但是有許多人都不知道補鈣應(yīng)該吃什么菜好。那么補鈣怎么樣吃才好?補鈣的菜有哪些?吃什么菜能夠補鈣?

補鈣怎么吃?補鈣的菜有哪些?(1)

1、補鈣的菜

1、豆腐燉魚

眾所周知的是,豆腐含有豐富的鈣質(zhì),補鈣功效不亞于牛奶,魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。

2、麻醬涼拌菠菜

芝麻醬每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中,無疑是芝麻醬的補鈣好搭檔。

3、紫菜腐竹湯

據(jù)研究,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是鈣含量高的豆制品之一,而紫菜則富含鎂,配合做湯補鈣就再好不過了。如果覺得太素,加入一些肉片或是蛋花即可。

4、青椒炒雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

5、黃豆豬蹄煲

黃豆含有豐富的鈣元素,而豬蹄含有的骨膠原蛋白,可作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。同時這道菜也很適合天冷的時節(jié)進補食用。

2、寶寶缺鈣的表現(xiàn)

1.夜間盜汗

尤其是入睡后頭部大量出汗,哭后出汗更明顯。

2.睡覺不實夜驚、夜啼

夜間經(jīng)常突然驚醒,啼哭不止。

3.性情異常

脾氣怪,愛哭鬧,坐立不安,不易照看。

4.枕禿圈

后腦勺處的頭發(fā)被磨光,形成枕禿。

5.出牙晚、出牙不齊

有的小兒1歲半時仍未出牙,或牙齒發(fā)育不良,牙齒排列參差不齊,咬合不正,牙齒松動,過早脫落。

6.生長遲緩,學(xué)步晚,骨關(guān)節(jié)畸形

缺鈣的小兒多數(shù)1歲左右學(xué)邁腿走路。缺鈣的孩子,由于骨質(zhì)軟,有的表現(xiàn)為“X”形腿,有的表現(xiàn)為“O”形腿,肌肉,松軟無力,腿骨疼痛。

7.前囪門閉合延遲

常在]歲半后仍不閉合,形成方顱。

8.常有串珠肋肋軟骨增生,各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣,常壓迫肺臟,造成小兒通氣不暢,容易患氣管炎、肺炎。

9.肌肉肌腱松弛

小兒缺鈣嚴重時,如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛,可引起腸腔內(nèi)積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱松弛,可出現(xiàn)駝背、雞胸、胸骨疼痛。

10.其他

小兒缺鈣還時常出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不好、抽搐、對周圍環(huán)境不感興趣、智力低下、免疫功能下降等癥狀。

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