生活中常見(jiàn)的水果很多，不同的水果有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃水果對(duì)身體有很大的好處。一般我們吃水果的時(shí)候都是直接想鮮食，但是吃水果有一些要注意的事項(xiàng)，只要平時(shí)注意了，就能健康吃水果，那么，水果怎么吃最健康？吃水果的禁忌是什么？

1、水果的飲食禁忌

不建議空腹吃柿子、香蕉、番茄

香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發(fā)不良反應(yīng);香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。

柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，當(dāng)空腹吃進(jìn)大量柿子時(shí)，容易形成結(jié)石。

2、吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

3、忌食水果過(guò)多

過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。

4、吃水果忌不衛(wèi)生

食用開始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

5、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

6、生吃水果忌不削皮

一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

7、忌用菜刀削水果

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。

8、水果更宜在下午吃

有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實(shí)水果大多是寒涼食物，剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。最好在下午三四點(diǎn)吃水果，這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。

9、經(jīng)期吃什么水果好

1、香蕉

香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經(jīng)的作用。

做法：香蕉澆上牛奶，把不僅吃起來(lái)甜美而且還可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒、減輕腹痛。

2、蘋果

蘋果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導(dǎo)致的經(jīng)血過(guò)多或痛經(jīng)。

做法：蘋果(400克)去皮，用刀切成月牙狀。然后放入鍋里，倒入紅酒沒(méi)過(guò)蘋果，用中火燉煮15分鐘關(guān)火，蘋果在紅酒中浸泡兩個(gè)小時(shí)后食用。

3、櫻桃

櫻桃不僅可美容養(yǎng)顏，還能有效緩解痛經(jīng)。

做法

1.櫻桃適量，水發(fā)銀耳一朵，糖桂花兩匙，冰糖適量，清水三碗。

2.將銀耳去蒂、洗凈，撕碎。

3.鍋里加水，放入櫻桃、銀耳、冰糖用旺火燒開，加入糖桂花用小火煨，等銀耳熟爛時(shí)食用。