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胃不好吃什么藥膳湯?養(yǎng)胃的藥膳湯有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 20:21 胃病胃炎養(yǎng)胃喝湯

許多人的日常飲食習(xí)慣就是喜歡吃一些刺激辛辣或者是生冷的食物,而這樣的飲食習(xí)慣就非常容易導(dǎo)致人們的腸胃出現(xiàn)問題,因此為了調(diào)理胃不好的情況許多人就會吃一些哪個養(yǎng)胃的藥膳,那么胃不好吃什么藥膳湯?養(yǎng)胃的藥膳湯有哪些?

胃不好吃什么藥膳湯?養(yǎng)胃的藥膳湯有哪些?(1)

1、養(yǎng)胃的藥膳湯

1.黨參鳙魚湯

材料:黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。

做法:首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈,然后全部裝入紗布袋扎口。將鳙魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟,洗干凈,下油鍋稍煎。在鍋中倒入準(zhǔn)備好的雞湯,加入蔥、藥包、鹽、料酒,直到魚肉煮熟爛為止。最后揀去蔥和藥包,調(diào)好口味即成。

功效:黨參鳙魚湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效,很適合冬季養(yǎng)生食用,是老人養(yǎng)生的佳品。

2.豬肚黃芪湯

材料:豬肚1個,黃芪20克,紅棗5顆,枸杞10克,食鹽少許。

做法:將豬肚洗干凈,然后將黃芪、紅棗、枸杞洗干凈,紅棗去核,一同放入豬肚里面。用棉線縫好。準(zhǔn)備湯鍋,鍋內(nèi)加水,放入豬肚,用大火煮開后就調(diào)成小火燉煮2個小時。最后關(guān)火后撈起豬肚,解開棉線,放入調(diào)味料后裝盤就能食用了。

功效:這道豬肚黃芪湯有助于改善人們食欲不振的現(xiàn)象,同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

3.黑豆鵪鶉湯

材料:鵪鶉1只,枸杞子8克,紅棗10克,黑豆30克。

做法:將各物洗凈后,將枸杞、紅棗、黑豆稍浸泡;鵪鶉去毛清洗干凈,切半;將所有材料放入燉盅,加清水1500毫升,隔水燉2小時,飲用時下鹽調(diào)味。

功效:鵪鶉富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分,可健腦益智、養(yǎng)神。枸杞子可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞,能增強(qiáng)體力和智力;黑豆能補(bǔ)脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨、滋陰補(bǔ)腎。此湯膳具有滋補(bǔ)固腎,益氣補(bǔ)血、養(yǎng)胃暖胃之功效,非常適合冬季養(yǎng)生飲用。

4.白胡椒豬肚湯

材料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

做法:取白胡椒略打碎。豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈。把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi),再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,煲兩個小時左右,慢火煲炆。湯稠肚爛時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2~3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。

功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。

5.紫蘇生姜紅棗湯

材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。

做法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。

功效:此湯具有暖胃散寒,助消化行氣的作用。

冬季漸漸來臨,大家要開始關(guān)注自己的飲食保養(yǎng)問題了,做好萬全的準(zhǔn)備,以便安穩(wěn)的度過整個冬天。

2、哪些水果最能養(yǎng)胃

胃病患者應(yīng)多吃味甘、性溫或性平的水果,少吃味苦、性寒的水果

味甘、酸,性微溫的水果主要有荔枝、櫻桃等,這類水果有健脾益氣、溫中養(yǎng)胃的功效。對脾胃虛弱病者較適宜。

味甘、酸,性平的水果主要有橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、蘋果等,這類水果具有補(bǔ)脾益胃、益氣生津的作用,運用于脾胃虛弱,消化不良等患者。

味苦、酸,性涼的水果主要有橙子、柚子、柿子、李子、香蕉、菠蘿、西瓜、甘蔗、獼猴桃、西紅柿、檸檬等,這類水果具有益胃生津、開胃下氣等功效。

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