秋季是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，秋季不僅適合進(jìn)補(bǔ)，還適合養(yǎng)病，所以，秋季在飲食上可以多加注意。秋季養(yǎng)生食補(bǔ)其實(shí)有很多要注意的地方，但是很多人并沒(méi)有遵守養(yǎng)生原則，所以就算是說(shuō)在養(yǎng)生但是沒(méi)有效果。那么，秋季養(yǎng)生的誤區(qū)有哪些？秋季怎么養(yǎng)生才健康？

1、秋季養(yǎng)生的誤區(qū)

誤區(qū)一：喝湯代替吃肉

提醒：肉中的蛋白質(zhì)不會(huì)跑到湯里

有些人不愛(ài)吃肉，就把肉熬成湯，認(rèn)為肉的精華都在湯里，喝湯可以代替吃肉。其實(shí)肉湯的鮮味，只是肉類(lèi)中的一些含氮浸出物溶于湯中，但肉類(lèi)大部分蛋白質(zhì)仍留在肉里。

誤區(qū)二：吃得越多越營(yíng)養(yǎng)

提醒：加餐也要適時(shí)適量

很多人認(rèn)為吃得越多，越容易滿(mǎn)足各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，殊不知肥胖、脂肪肝等問(wèn)題已日益年輕化。零食是影響孩子健康的雙刃劍，適當(dāng)、適時(shí)、適量的零食可以補(bǔ)充正餐的攝入不足。首先，選擇粗麥餅干、水果、奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品;其次，在兩次正餐中間補(bǔ)充，避免于正餐前1小時(shí)內(nèi)及睡前進(jìn)食;再次，加餐以不影響正餐攝入為前提。健康飲食網(wǎng)www.foodwang.com

誤區(qū)三：“牛奶+雞蛋”是最佳早餐

提醒：缺少谷物能力不足

一份理想的早餐谷類(lèi)食物是必不可少的。谷類(lèi)食物在人體內(nèi)能很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此早餐必須含有包子、花卷、面條、麥片等主食，才能保證上午學(xué)習(xí)時(shí)大腦活動(dòng)所需的能量。搭配牛奶或豆?jié){、雞蛋或瘦肉等含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，可以使食物在胃里停留較久，使上午精力充沛。

誤區(qū)四：勞累費(fèi)腦時(shí)要多吃肉進(jìn)補(bǔ)

提醒：碳水化合物的需求量大于蛋白質(zhì)

其實(shí)肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要在于提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是每天必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，但是需要量遠(yuǎn)不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要來(lái)源，足夠的能量才能提高蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用率。相反，若蛋白質(zhì)代謝不完全，會(huì)使血液內(nèi)積聚更多的有毒廢物，使人感覺(jué)惡心、疲勞，反而不利于學(xué)習(xí)工作。

誤區(qū)五：盲目補(bǔ)充保健品

提醒：合理膳食最重要

保健品不能代替合理膳食。在合理膳食基礎(chǔ)上，可適當(dāng)補(bǔ)充需要量大而又普遍攝入不足的營(yíng)養(yǎng)素，例如鈣、鐵、維生素C、B族維生素等。

2、秋季養(yǎng)肺花茶

1、羅漢果茶

羅漢果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，干果總糖含量25.17--38.31%，特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鮮果還含有豐富的維生素丙，蛋白質(zhì)和氨基酸，果實(shí)味甘性涼、有潤(rùn)肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時(shí)，也是飲料和調(diào)料佳果。

做法：取羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。

2、桑菊杏仁茶

桑菊杏仁茶可以清熱去燥，對(duì)咽喉不適的人們來(lái)說(shuō)，閑暇時(shí)飲一杯桑菊杏仁茶是再好不過(guò)了。

做法：取桑葉、菊花、杏仁各10g的量，加沸水沖泡15分鐘后便可飲用，咽喉有不適的人不妨試一下。

3、百合冬花飲

款冬花性味辛、溫，為潤(rùn)肺止咳良藥。中醫(yī)處方里，款冬花的使用率很高，主要對(duì)肺虛久嗽、肺寒痰多的咳嗽最為適用。百合冬花飲適合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略見(jiàn)有痰者，對(duì)支氣管炎、哮喘可作輔助治療。

做法：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖適量。將二藥同放砂鍋中，加水浸泡半小時(shí)后，先大火后小火煎煮兩次，每次20分鐘。兩汁合并后加入冰糖。

4、桑菊枇杷茶

桑葉可以清肺潤(rùn)燥，桑菊枇杷茶能治療及預(yù)防秋季感冒，疏散風(fēng)熱、潤(rùn)肺止咳。

做法：桑葉15g，菊花20g，枇杷葉20g。頭煎清水3碗煎至1碗，二煎清水2碗煎至半碗，每日1次。

5、杞菊茶

枸杞子有滋補(bǔ)肝腎之陰的功效，滋補(bǔ)肝血以明目，可以治療兩目干澀、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、頭發(fā)早白、失眠多夢(mèng)等癥狀。杭白菊可以滋補(bǔ)肝腎之陰，清肝明目治療目赤腫痛、目暗昏花等。

做法：枸杞子5克，杭白菊3朵，麥門(mén)冬3克。將以上材料一同加入杯中，倒入沸水，燜焗10分鐘即可飲用。

6、金銀花茶

金銀花有較好的清熱解毒作用，適用于急性咽炎。金銀花性寒，脾胃虛寒者飲用容易腹瀉，且隔夜后不宜再飲。

做法：風(fēng)熱感冒伴咽喉紅腫疼痛時(shí)，可取金銀花10克，薄荷5克，橄欖5枚，先將金銀花及橄欖洗凈后加600毫升水煮沸，再放入薄荷用小火煮5分鐘，去渣后飲用。