很多女性朋友一年四季都在減肥，可是總是沒有什么效果，其實只是她們沒有用對方法，減肥除了跟運動和飲食有關(guān)之外，還與時間有關(guān)，在對的時間做對的事，在對的時間吃對的食物，這樣才能有效快速的減肥。那么秋季吃什么不長肉？女孩秋季減肥有哪些食譜？

1、秋季吃什么不長肉

1、早餐正常吃，不要吃的油膩，例如吃一根香蕉，只含8大卡的熱量即可填飽肚子

最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因為香蕉是低熱量的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心地盡情食用。

2、享用中式蒸煮法烹調(diào)之食物，諸如蒸煮青菜、魚、蝦、雞肉等

舉例來看：喜歡吃水煮菜嗎?很多人會說NO，太沒滋味啦!如果跟您說，其實白灼蝦、清蒸魚、白切雞都是水煮菜，這樣的提醒會不會讓您對水煮菜改觀呢?水煮菜不僅美味，而且因為加入的調(diào)味品少，相應(yīng)地減少了熱量，而營養(yǎng)流失少，還能讓身體加速新陳代謝補充體力加速脂肪消耗哦!

3、用低脂植物油炒菜，或炒菜時用噴壺來噴灑油，而不要用傾倒的方式

用低脂油來炒菜或者是用噴壺噴灑油，都能最大限度減少炒制食物的脂肪含量及熱量，使油脂的攝入大大減少，從而令你的腸胃負擔(dān)變輕，變得更加輕盈。

4、想吃肉排或肉丸的話，寧愿用烤的而不要用炸的!選用絞肉時，最好以雞肉來代替牛肉

雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質(zhì)的首選食物。

5、切成條狀的紅蘿卜、青椒、小黃瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作為點心，并可存放冰箱隨時取用，當(dāng)作零食

補充說明：這種清腸零食很重要哦，減肥并不是要打亂你的生活規(guī)律，讓你一定要擠出減肥的時間來，只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕松保持苗條身材，來試試吧!

6、晚餐后堅決不吃任何東西

平時白天在公司總是隨便吃點填飽肚子就好，晚上回家后，即使媽媽做了豐盛的晚餐，為了苗條的身材，也堅決不吃!

7、多喝開水，至少一天8杯，可以神奇地幫你減少饑餓感、沖掉體內(nèi)的多余脂肪，保持新陳代謝運作暢通

我們常常這樣慨嘆，唉，我真是喝白水都會長胖!其實，喝水長胖是浮腫造成的，只要減低攝取的鹽分，水腫就會漸漸引退。相反地，如果你懂得利用水去減肥，距離苗條日子就不遠矣!

8、每周可有一次放縱飲食，吃一塊巧克力蛋糕或一盒冰淇淋，以免積怨太久會導(dǎo)致沮喪或食欲爆發(fā)的反效果

建議：不用改變吃零食的習(xí)慣，關(guān)鍵在于挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會嗇體重的食品，并學(xué)會合理吃零食，這樣，你甚至能夠因此而補充正餐營養(yǎng)的不足。

9、采用中午吃減肥餐的方式

建議：喝一盒脫脂牛奶，吃一個雞蛋、一個蘋果。早、晚餐則正常進食七分飽為原則，并且禁吃甜食。

2、秋季減肥食譜有哪些

一、低卡金蛋優(yōu)格

材料：雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。調(diào)味料：原味優(yōu)格10公克、鹽適量、白胡椒少許。

做法：雞蛋水煮至熟后撈起放涼，去殼切對半擺盤;將甜玉米粒、玉米醬與所有調(diào)味料一起拌勻后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷蘭芹碎即可。

功效：玉米其實是非常好的替代食物，除了一樣含有淀粉，但熱量卻只有白米飯一半外，以玉米粒中的膳食纖維為例，100克玉米粒的膳食纖維含量高達1.7克，是一般白米的2.8倍。膳食纖維具有促進腸胃道蠕動，加速排便的特性，有助于預(yù)防便秘與大腸癌，對于降低膽固醇、預(yù)防動脈硬化亦有助益。

二、魔芋炒彩椒

原料：魔芋菊花、紅黃彩椒、油、鮑魚汁、鹽、雞精。

做法步驟：紅黃彩椒洗凈，去籽去蒂，撕成小塊。魔芋用水焯一下，撈出。炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放焯過水的魔芋，大火翻炒。把紅黃彩椒塊放入，翻炒。加鮑魚汁。鹽、雞精，翻炒均勻即可。

功效：

1、葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維，在腸胃里易吸水膨脹，體積迅速增大，可增大至原體積的30至100倍之多，從而大大增加了飽腹感，對幫助減輕減肥過程中的饑餓感非常有效，是減少熱量攝入的好方法。

2、可溶性膳食纖維分子量大并且具有超過任何一種植物膠的黏韌度，能迅速形成膠態(tài)，防止消化酶與食物之間發(fā)生作用，進而減緩了對葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，這又是一個減輕饑餓感的好幫手。從而使進食量下降，達到減肥的功效。

三、核桃豆腐丸

原料：豆腐250克，雞蛋2個，面粉50克，色拉油500克，高湯500克，鹽、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。

做法：將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻，作20個丸子，每個丸子中間夾一個核桃仁，色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟即成。

功效：豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強體質(zhì)和增加飽腹感，有利于減肥的堅持，適合于單純性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐，且都是減肥最佳食品。

四、蒸蘋果

原料：蘋果1個、食鹽少許。

做法：蘋果用水沖洗一下，浸濕表面。在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，而且鹽也可以起到殺菌的作用。然后再用水沖洗干凈。將蘋果對半切開。去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核。將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內(nèi)熟透。切好的蘋果放入小碗內(nèi)。放入鍋上蒸，鍋開后，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻后，即可食用。

功效：

1、蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節(jié)奏十分緊張，職業(yè)人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。

2、吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。2013年空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

3、秋季飲食減肥禁忌

1、餅干類食品

這類食品含食用香精和色素過多，會損肝；而且嚴重破壞維生素，對減肥美容都沒有好處，想要減肥或者美容的朋友千萬不要食用這類食品！

2、油炸類食品

這類食物不僅易引發(fā)心血管疾病，還會破壞食物固有的維生素，不利于減肥。再加上它的熱量高得不行，所以想要減肥一定不要吃。

3、燒烤類食品

燒烤很多人都愛吃，不管夏天、冬天都很受歡迎，平時和朋友聚會也經(jīng)常吃，燒烤類食品含致癌物，導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，損壞肝腎臟。

4、方便面等膨化食品

這些食物沒有什么營養(yǎng)，但有又有很高的熱量，更重要的是方便類食物都含有防腐劑，這對人體的腎臟和肝臟會造成很大的負擔(dān)，所以在瘦身的過程中要盡量避免。